¿Qué hortalizas se pueden plantar en invierno?

Preguntado por: Rayan Anguiano  |  Última actualización: 18 de febrero de 2022
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Estamos en época de plantación de las verduras de invierno. (Brócoli, borraja, acelga, cardo, col de hoja, coliflor, alcachofa, etc. Además de las variedades habituales de lechuga incluida la escarola y como siempre la cebolla y otras variedades que encontraréis en los viveros.

¿Que se puede plantar en invierno?

En la temporada de otoño-invierno, se pueden seguir cultivando especies que se adaptan a las dos temporadas como: acelga, lechuga, achicoria, rabanito, zanahoria. Hay otras que son propias de esta temporada como: cebolla, puerro, coliflor, brócoli, repollo, habas, remolacha, arveja, ajo, espinaca y escarola.

¿Qué frutas se puede sembrar en invierno?

Frutos rojos: Las mejores frutas para plantar en invierno en nuestro huerto urbano, ya que no disponemos de mucho espacio, son fresas y moras. Estas frutas se pueden plantar durante todo el año pero en invierno es recomendable taparlas. Nos estarán dando fruto desde primavera hasta finales de otoño.

¿Qué frutas se pueden plantar en otoño?

Fundamentalmente plantas que resistan el clima frío y la humedad. En cuanto a las verduras pueden ser: apio, batata, zapallo, cebolla, brócoli, puerro, radicheta, cardo, nabiza, repollitos de bruselas, rúcula, zanahoria y zuchini. En cuanto a las frutas: manzana, naranja, membrillo, mandarina, pomelo y granada.

¿Que crece en invierno?

Hay ciertos cultivos que saben mejor cultivados en otoño y invierno: acelga, espinaca, rúcula y otras hojas de ensalada tienen mucho mejor sabor cuando no viven bajo el sol abrasador de verano, que hace que tengan un sabor más amargo (por eso en verano siempre recomendamos que tengan cierta sombra).