¿Qué hago si me intoxico en un restaurante Chile?

Preguntado por: Miriam Orozco  |  Última actualización: 9 de abril de 2022
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Informe médico de urgencias o centro de salud que acredite la intoxicación por ingestión de alimentos en mal estado. Factura o recibo que acredite la consumición en el establecimiento.

¿Qué puedo hacer si me intoxico en un restaurante?

Lo mejor es acudir al médico cuando comiencen los síntomas y confirmarlo. Si es así debes pedir un informe, ya que será muy útil a la hora de iniciar la petición de responsabilidades al propietario del restaurante. Además debes guardar el recibo o el tiket.

¿Quién fiscaliza a los restaurantes en Chile?

En Chile, es el Ministerio de Salud (MIN- SAL) el encargado de fiscalizar a la industria productora de alimentos, para lo cual hoy en día cuenta con dos herramientas: el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) y el Plan Regional de Salud Pública (PRSP) en su com- ponente “Inocuidad de los alimentos”.

¿Cómo hacer una denuncia de un restaurante?

Puede presentar la denuncia en persona, por correo físico o a través de la página web vía telemática. Por Internet (vía telemática): A través del registro electrónico de la Consejería, es necesario disponer de DNI electrónico o uno de los Certificados electrónicos reconocidos por la Comunidad de Madrid.

¿Dónde debería recurrir una persona que se ha intoxicado con el consumo de un pollo asado en mal estado?

Una de ellas es recurrir a la oficina municipal de consumo (OMIC) o bien de la comunidad autónoma. Allí se debe entregar la documentación que se haya recolectado (ticket, informe médico, gastos del transporte al hospital o en medicamentos, etc).

Salud en Directo: Sepa qué hacer frente a una intoxicación por comida

17 preguntas relacionadas encontradas

¿Qué hacer en caso de intoxicación por pollo?

Llame o vea al médico si usted o alguien que cuida tiene los siguientes signos de intoxicación por alimentos:
  1. Fiebre alta (temperatura de más de 102 °F).
  2. Diarrea por más de 3 días que no mejora.
  3. Heces con sangre.
  4. Vómitos prolongados que no permiten que mantenga los líquidos en el cuerpo.

¿Cómo desintoxicar a los pollos?

Agua oxigenada: 1 parte de agua oxigenada por 2 de agua, a ser posible con una jeringuilla por la comisura bucal (unos 5 ml. de disolución para un animal de tamaño mediano). En pocos minutos se producirá el vómito. Podemos repetir la dosis una vez más si el vómito no se produce a la primera.

¿Dónde hay que ir para denunciar a una empresa?

Las denuncias anónimas a empresas se articulan a través del buzón de lucha contra el fraude laboral, que pertenece al Miniterio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social. En este buzón puedes denunciar infracciones acerca de seguridad social, prevención de riesgos laborales y de índole laboral.

¿Cuánto tiempo tengo para poner una hoja de reclamaciones?

En este caso, se deberán remitir por el mismo medio solicitado las hojas cumplimentadas en el plazo máximo de 5 días hábiles (a contar desde el día de su recepción en la empresa).

¿Cómo se hace una demanda de alimentos?

Los requisitos para presentarlo son:
  1. El documento de identidad de los padres.
  2. La fotocopia del Registro Civil de Nacimiento de los niños, niñas y adolescentes.
  3. Tarjeta de Identidad para mayores de 7 años.
  4. Carnet de estudiante o Boletín Académico vigente.
  5. Afiliación a salud EPS o SISBEN vigente.

¿Quién supervisa a los restaurantes?

La calificación y certificación sanitaria de los restaurantes y servicios afines está a cargo de la Autoridad Sanitaria Municipal.

¿Quién controla a los restaurantes?

Tal y como sucede con el ICA, el gobierno ha expedido una serie de decretos que le permiten al INVIMA regular la inocuidad durante la producción de alimentos.

¿Quién fiscaliza los locales de comida?

La Secretaría Regional Ministerial (Seremi) de Salud puede fiscalizar el cumplimiento de la legislación, inspeccionando el establecimiento en los días posteriores al ingreso del requerimiento.

¿Qué me puede pasar si me intoxico?

La complicación grave más frecuente de la intoxicación alimentaria es la deshidratación, una pérdida grave de agua, sales y minerales esenciales. Si eres un adulto sano y bebes lo suficiente como para reemplazar los líquidos que se pierden por la diarrea y los vómitos, la deshidratación no debería ser un problema.

¿Cuánto tiempo tengo para reclamar daños y perjuicios?

- 1 año para presentar una reclamación civil por daños y perjuicios derivados del accidente, de conformidad con el art. 1968.2 del Código Civil. En el caso de daños por lesiones, la Jurisprudencia viene considerando que este plazo no se empieza a contar hasta el momento de estabilización de las lesiones.

¿Cuánto tiempo tiene una empresa para responder una queja?

Las quejas, reclamos y denuncias se resolverán dentro de los QUINCE (15) días hábiles siguientes a su recibo, exceptuando aquellas que requieran de un proceso disciplinario, las cuales serán atendidas en los términos previstos por el código único disciplinario.

¿Cuánto tiempo tiene una empresa para responder un reclamo?

En este sentido, según lo establecido en la Ley 1480, el fabricante o proveedor de un producto y servicio deberá dar respuesta a un reclamo dentro de los 15 días hábiles a partir de cuando se recibió la petición.

¿Cómo mandar una Inspección de Trabajo a mi empresa?

presencialmente ante las sedes provinciales de la Inspección de Trabajo u otras administraciones públicas. por correo, adjuntando copia del DNI del denunciante que será comprobada por la Inspección. a través de la web de la Inspección de trabajo, pero siempre identificándose con DNI electrónico o certificado digital.

¿Cómo hacer una denuncia en la Inspección del Trabajo?

Diríjase a la oficina de la Inspección del Trabajo más cercana a su trabajo. Explique el motivo de su visita: denunciar a un empleador o empleadora que no cumple con las normas laborales, previsionales, y de seguridad y salud en el trabajo. Como resultado del trámite, habrá ingresado la denuncia.

¿Cómo pedir una Inspección de Trabajo Anonima?

No, las denuncias a la Inspección de Trabajo no pueden ser anónimas. De hecho, tienen que ser encabezadas por los datos del denunciante, y se tiene que presentar el DNI al presentarla o se tiene que adjuntar una copia del DNI en el caso de no ser el denunciante el que presente la denuncia.

¿Qué medicamento tomar cuando te Intoxicas?

En algunos casos, los adultos pueden tomar medicamentos de venta libre como loperamida link (Imodium) y subsalicilato de bismuto link (Pepto-Bismol, Kaopectate) para tratar la diarrea causada por una intoxicación por alimentos. Estos medicamentos pueden ser peligrosos para los bebés y los niños.

¿Cómo saber si tienes una intoxicación alimentaria?

¿Cuáles son los síntomas de la intoxicación por alimentos?
  1. diarrea (en inglés) o diarrea con sangre.
  2. vómito.
  3. dolor en el abdomen.
  4. fiebre.
  5. dolor de cabeza.

¿Cómo se ve la Salmonella en el pollo?

Si huele como a huevos podridos. Si no presenta un color blanco uniforme en el interior o está gris. Si tiene un agrio o un gusto raro y poco habitual.

¿Cuándo intoxica el pollo?

Si come carne de pollo que no está bien cocida, puede contraer una enfermedad transmitida por los alimentos, que también se llama intoxicación alimentaria. Además, se puede enfermar si come otros alimentos o bebidas que están contaminados con pollo crudo o sus jugos.

¿Quién regula los alimentos en Chile?

Reglamento Sanitario de los Alimentos - Ministerio de Salud - Gobierno de Chile.

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