¿Qué es productividad especifica?

¿Qué es un cultivo continuo y discontinuo?

El cultivo continuo opera bajo condiciones limitantes de sustratos, mientras que el cultivo discontinuo, en la fase exponencial, funciona en presencia de exceso de sustrato.

¿Qué es un cultivo discontinuo o batch?

Un fed-batch o fermentador alimentado discontinuo es un método biotecnológico de producción basado en la administración del sustrato limitante del crecimiento del cultivo. Suele emplearse para conseguir elevadas concentraciones celulares en el biorreactor.

¿Cómo calcular la productividad volumetrica?

Es un concepto bastante obvio que se refiere a la producción total de un fotobioreractor como caudal de biomasa (biomass output rate). Es el resultado de multiplicar la productividad neta volumétrica por el volumen del FBR (Fb=Pb·VR) o cualquier expresión derivada de µ o de Pa.

¿Cómo funciona el Quimiostato?

Un quimiostato es un tanque de producción que mantiene el crecimiento bacteriano en la fase de crecimiento exponencial. Las bacterias en este caso suelen tener un fin industrial, como es la producción de antibióticos.

¿Cómo calcular la productividad en una fermentacion?

Las levaduras son más tolerantes a pH bajo que las bacterias. Por último, con los índices de los subproductos, la eficiencia de la fermentación se calcula por la expresión: EF = 100 / (1 + 1,19 x KL + 0,50x KG + 0,51 x KAc + 0,51 x KARRT) Onde: EF –eficiencia de la fermentación, en porcentaje.

¿Cuáles son las 4 fases de crecimiento bacteriano?

CURVA DEL CRECIMIENTO BACTERIANO

Esta curva se divide en cuatro fases denominadas fase de latencia, fase exponencial o fase logarítmica, fase estacionaria y fase de muerte.

¿Qué es el antibiograma?

El antibiograma se utiliza para determinar qué agente antimicrobiano será capaz de inhibir el crecimiento de bacterias u hongos causantes de la infección. Los resultados de esta prueba ayudaran al médico a establecer el tratamiento más efectivo frente a la infección.

¿Cuál es la fase lag?

• Fase lag

Representa el tiempo necesario para reiniciar el ciclo celular después de un periodo de ayuno nutrimental.

¿Cuáles son los tipos de productividad?

¿Qué es la productividad y ejemplos?

Si una empresa puede fabricar 30 pares de zapatos en una hora (productividad = 30 zapatos/hora) y otra empresa fabrica 40 pares en una hora (40 zapatos/hora), diremos que la productividad es mayor en la segunda empresa, ya que la cantidad de bienes producidos en un mismo periodo de tiempo es mayor.

¿Qué es la productividad media?

La Productividad Media (PMe) de un factor se define como la cantidad que por término medio ha sido capaz de generar una unidad aplicada de factor de producción, por lo que debe ser una magnitud siempre positiva.

¿Qué es un Turbidostato?

Un turbidostato es un instrumento mecatrónico análogo a un quimiostato en el cual el cultivo se diluye continuamente mediante la adición de medio fresco. Sin embargo, a diferencia de un quimiostato, el objetivo de un turbidostato es evitar que las células experimenten limitaciones de nutrientes.

¿Qué es el Turbidostato?

3.1 Turbidostato

Se dice que es un sistema de control interno porque es la misma concentración de bacterias la que regula el flujo de entrada y de salida (por medio de un mecanismo electrónico basado en la medición y control de la densidad óptica del cultivo).

¿Cómo se calcula el tiempo de generacion?

El tiempo de generación puede calcularse de la pendiente en un gráfico semilog de crecimiento exponencial, como pendiente = 0.301/g. Con el conocimiento de n y t se puede calcular g para microorganismos creciendo exponencialmente, bajo diferentes condiciones de crecimiento.

¿Cómo se calcula el crecimiento de bacterias?

En esta fórmula (Nb = 2n Na) conocemos todos los parámetros excepto el número n de generaciones transcurridas por lo que aplicando logaritmos será posible calcularlo. Una vez obtenido el número de generaciones n transcurridas en un tiempo t podremos calcular el tiempo de generación G para ese microorganismo.

¿Cómo calcular la concentración de biomasa?

Aplicaremos la siguiente ecuación: Biomasa (µg C/ml) = N * Bv * F Page 3 Siendo: N, el número de microorganismos enumerados por ml de muestra, Bv, el biovolumen expresado como µm3 por microorganismo, F, factor de conversión, µg de Carbono por µm3.

¿Cómo se calcula la tasa de crecimiento de un cultivo?

¿Qué es un biorreactor y tipos?

Un biorreactor es un recipiente en el cual hay unas condiciones controladas que permiten el desarrollo de una reacción mediante organismos vivos o sustancias bioquímicamente activas. La diversidad de procesos hace que haya varios tipos de biorreactores y que se puedan clasificar de distintas maneras.

¿Qué es un cultivo sumergido?

Los microorganismos se desarrollan flotando libremente en el volumen de medio de cultivo o formando agregados más o menos esféricos (pellets) en el caso de los cultivos de hongos.

¿Qué significa que un biorreactor opere en continuo o en lote?

Un cultivo en lote de un microorganismo eucarionte operado en un bioreactor permite realizar mediciones en tiempo real de algunos parámetros biológicos y la colecta de muestras del cultivo para realizar mediciones a los párametros que no pueden ser medidos en tiempo real.