¿Qué es mejor el edulcorante o la azúcar?

Los edulcorantes saludables tienen mayor valor nutricional y no solo calorías vacías como aportan los azúcares refinados. Junto al consumo de grasas saturadas, el azúcar produce la aparición de algunas enfermedades cardiovasculares como la diabetes o la obesidad.

¿Cuál es el edulcorante más sano?

Azúcar de coco

Su bajo contenido en fructosa y alto aporte de minerales lo convierten en uno de los edulcorantes naturales más saludables. Se obtiene por el calentamiento del zumo fresco de la flor del coco y se suele usar para endulzar tus postres, cafés y yogures.

¿Qué engorda más el edulcorante o el azúcar?

Aunque lo ideal para la salud es no endulzar más los alimentos y recuperar su sabor original, una buena alternativa a ello son los edulcorantes artificiales. Por que sí, digámoslo bien alto y claro: «El azúcar engorda más que la sacarina».

¿Qué pasa si reemplazo el azúcar por edulcorante?

Aunque puede ayudarnos a sustituir poco a poco el consumo de azúcar, es importante controlar el consumo de edulcorantes, ya que por ejemplo puede producirse un efecto halo: al tomar un alimento con menos calorías, consideramos que es más saludable y por tanto podemos tomar más.

¿Qué edulcorante no engorda?

Teniendo en cuenta que la stevia puede llegar a endulzar hasta 200 veces más que el propio azúcar pero que además no engorda al ser hipocalórica, estimula la producción de la insulina y proporciona el equilibrio necesario en cuanto a este elemento, es el alimento y complemento ideal para los diabéticos.