¿Qué es el poro?

Preguntado por: Abril Salinas Hijo  |  Última actualización: 20 de enero de 2022
Puntuación: 4.7/5 (63 valoraciones)

Allium ampeloprasum var. porrum, el puerro, porro, ajo porro, ajo puerro, ajoporro, poro o cebolla larga, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum. Como la cebolla y el ajo, esta planta pertenece a la familia de las Amaryllidaceae.

¿Qué es el poro en la cocina?

A la mencionada hortaliza también se le conoce como puerro, porro, ajo porro, y cebolla larga. Perteneciente al género Allium, el poro es una especie de cebolla cuyo bulbo es comestible y de sabor suave y dulce. ... En la cocina mexicana, el poro se utiliza especialmente para condimentar sopas y guisados.

¿Qué tipo de verdura es el poro?

Gracias a todas tus propiedades, el poro es una buena opción para incluirla en nuestra alimentación. A esta hortaliza, también se le conoce como puerro o cebolla larga; forma parte de la familia Allium al igual que la cebolla, cebolla cambray y el ajo, pero a diferencia de los anteriores, su sabor es más suave y dulce.

¿Qué propiedades tiene el poro?

Dentro de su delicioso sabor, el poro contiene muchas propiedades para la salud; vitamina A, C y B6, calcio, potasio, sodio y hierro, es bajo en calorías, ayuda contra problemas respiratorios y reumáticos.

¿Qué es un poro en biofisica?

La noción de poro puede emplearse para aludir al espacio existente entre las moléculas de un cuerpo. ... En el terreno de la biología, el concepto refiere a la abertura diminuta que se encuentra en la superficie de las plantas y de los animales.

PUERRO O PORO: PROPIEDADES Y BENEFICIOS

45 preguntas relacionadas encontradas

¿Que se entiende por poro y cómo se forma?

El término poro es aquel que se utiliza para designar a todos los pequeños huecos de aire que pueden encontrarse en una superficie. Estos huecos de aire pueden tomar forma concreta y transforman una superficie que de otra manera sería lisa en una superficie porosa.

¿Qué es un poro en materiales?

Se denomina porosidad a la condición de poroso: que presenta poros. Un poro, en tanto, es una abertura muy pequeña. La porosidad es la propiedad de un material vinculada a los espacios vacíos de los que dispone en su superficie o estructura. ... Por su porosidad, un material puede ser más o menos permeable.

¿Cuáles son las vitaminas del puerro?

El puerro: una buena fuente de vitaminas y minerales en esta época del año
  • 267 mg de potasio.
  • 50 mg de fósforo.
  • 16 mg de magnesio.
  • 64 mg de calcio.
  • 103 mg de ácido fólico.
  • 30 mg de vitamina C.
  • 123 mg de vitamina A.

¿Qué contiene el puerro?

El puerro es moderado en hidratos de carbono (7,5 g/100 g), bajo en proteínas (2 g) y rico en fibra (3 g). Entre sus minerales destaca el potasio (260 mg), el calcio (60 mg), el fósforo (50 mg) y el magnesio (18 mg).

¿Qué beneficios tiene el calabacín?

El calabacín es eficaz para el control de peso debido a su combinación de fibra y agua y un bajo contenido de calorías. Todo ello lo convierten en un alimento muy apto para las dietas de control de peso. Además, gracias a su alto contenido en fibra tiene un gran efecto saciante, lo que nos ayuda a controlar el apetito.

¿Qué parte del poro se utiliza para cocinar?

La parte blanca del puerro, por ser la más tierna, es la única que se consume, aunque sus hojas verdes también se emplean en caldos y para dar sabor a guisos. Los puerros se utilizan en la elaboración de purés, hojaldres y pasteles.

¿Qué son los poros en Perú?

El poro (Allium ampeloprasum var. porrum) es una hortaliza de la familia de la cebolla, ajo y chalote. También es conocido como puerro, porro, ajo porro o cebolla larga. ... Su sabor tiene semejanza con la cebolla pero más suave.

¿Qué es Ajopuerro?

El ajo puerro (Allium porrum L.) es una especie comestible conocida desde muy antiguo. Es una planta de la familia de las liliáceas, como las cebollas y los ajos. Se aprovecha en verde, tanto por el bulbo, que no es gran cosa comparado con las cebollas, como por la parte baja de las hojas, donde acumula reservas.

¿Cómo se llama el ajo porro en Perú?

porrum, el puerro, porro, ajo porro, ajo puerro, ajoporro, poro o cebolla larga, es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum.

¿Qué es poro en Argentina?

Por otra parte, en el noreste de Argentina y en Bolivia la voz poro del quechua «púru» significa calabaza en forma de pera y con cuello, que posee diversos usos, entre ellos para cebar mate.

¿Qué beneficios tiene el puerro?

Refuerza el sistema inmunológico. Su principio activo, la alicina, estimula el sistema inmunitario y es antiséptico. Antibiótico natural debido a sus compuestos sulfurados, con propiedades antibacterianas. Puede ayudar a curar afecciones respiratorias como la tos.

¿Cuánto engorda el puerro?

Tienen unas sustancias que nos protegen del cáncer. No engordan, siempre que las cocinemos como en esta ocasión, con poca grasa. Serán alimentos de consumo semanal, colocándolas en la zona amarilla de la pirámide.

¿Cómo se toma el puerro para adelgazar?

Cómo tomar mi remedio con puerro
  1. Tomaremos una primera taza en ayunas, nada más levantarnos. Es recomendable que nos lo bebamos más bien tibio. ...
  2. La segunda taza la tomaremos 15 minutos antes de la comida central del día.
  3. Recuerda tomar otra taza a media tarde y, finalmente, la última 15 minutos antes de tu cena.

¿Qué beneficios para la salud tiene la zanahoria?

Gracias a su alto contenido en fibra aumenta la cantidad de materia fecal y previene el estreñimiento. Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez debido a sales minerales como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B. Por ello, es un alimento muy recomendable si se padece gastritis.

¿Qué son los poros y cómo afectan a los materiales?

La porosidad o fracción de huecos es una medida de espacios vacíos en un material, y es una fracción del volumen de huecos sobre el volumen total, entre 0-1, o como un porcentaje entre 0-100 %.

¿Cómo son los materiales porosos?

Un material poroso se define como sólido con una estructura porosa que le confiere cierta funcionalidad. ... En general, este tipo de materiales tienen una porosidad del orden de 0.2 - 0.95, entendiendo por porosidad a la fracción en volumen de poros en relación al volumen total del material.

¿Cómo se puede medir la porosidad de un material?

Un instrumento para medir el volumen poral, y por ende la porosidad de una muestra de roca. El término se utiliza además para ciertos instrumentos que miden efectivamente el volumen de granos, tal como el método de Doble Celda de la Ley de Boyle.

¿Qué es porosidad en arquitectura?

El término de "porosidad" deriva del griego poros. ... Benoît Goetz explica que "una arquitectura porosa es la que se deja atravesar por a la vida y a las acciones de los hombres".

¿Cuál es la unidad de medida de la porosidad?

Una unidad equivalente al porcentaje de espacio poral en una unidad de volumen de roca. Se abrevia como u.p. y varía entre 0 y 100.

Articolo precedente
¿Cuál es la función del cuento policiaco y detectivesco?
Articolo successivo
¿Cuál es la causa más frecuente de insuficiencia renal aguda?