¿Qué es el hlb en emulsiones?

Preguntado por: Gloria Rosas  |  Última actualización: 9 de enero de 2022
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El HLB de un surfactante es una expresión de su balance Hidrófilo – Lipófilo, es decir, el balance del tamaño y fuerza de los grupos hidrofílicos (afín al agua o polar) y lipofílicos (no afín al agua o no polar) de un surfactante. ... Existen dos tipos básicos de emulsiones previstas por valores HLB.

¿Qué es el HLB en los emulsionantes?

El sistema HLB es un método semiempírico para predecir qué tipo de propiedades surfactantes proporcionará una estructura molecular. El sistema HLB se basa en el concepto de que algunas moléculas tienen grupos hidrófilos, otras moléculas tienen grupos lipófilos y algunas tienen ambos.

¿Cómo se determina el HLB?

En el caso que se tenga que emulsionar varios ingredientes, existe un método sencillo para calcular el HLB de la mezcla. Así: Supongamos que nos encontremos preparando una emulsión O/W que contiene 40% de un aceite de silicona (HLB = 11), 35% de cera de parafina (HLB = 10.0) y 25% de cera de polietileno (HLB = 15.0).

¿Qué es el valor de HLB?

El HLB es una abreviatura de Huanglongbing, palabra de origen chino que significa enfermedad del brote amarillo. Es una enfermedad de reciente introducción a México (julio de 2009) y que ataca a diversos cítricos, tales como limón, naranja, toronja; también puede atacar a la limonaria.

¿Qué es HLB en farmacotecnia?

BALANCE HIDROFÍLICO-LIPOFÍLICO (HLB) Es un concepto ideado por Griffin (1949). En una emulsión, el valor del HLB del emulsionante intenta estimar la atracción simultánea que experimenta por las fases acuosa y oleosa.

Elección del emulsificante y HLB: cálculos y procedimientos

19 preguntas relacionadas encontradas

¿Qué son las cremas o W?

La base crema O/W 1011 es una base autoemulsionable no iónica que se presenta como un sólido blanco, de aspecto céreo e inodoro. Es soluble en tolueno y tetracloruro de carbono. Dispersable en alcohol etílico. Forma emulsiones con el agua.

¿Cómo se clasifican los tensoactivos de acuerdo a su valor de HLB?

El valor HLB se puede utilizar para predecir las propiedades tensoactivas de una molécula: <10: liposoluble (insoluble en agua) > 10: hidrosoluble (insoluble en lípidos)

¿Qué es el HLB y cuál es su utilidad?

¿Qué es el HLB? La enfermedad Huanglongbing (HLB), también conocida como enverdecimiento de los cítricos, es una enfermedad bacteriana de las plantas que, aunque no es peligrosa para los humanos, destruye la producción, apariencia y valor económico de los árboles de cítricos, y el sabor de la fruta y su jugo.

¿Qué es el HLB y cuál es su importancia en los cosmético?

El HLB (Equilibrio hidrófilo - lipófilo) indica la afinidad de emulsionante por el agua o por las grasas en la estructura de la molécula, y va a determinar el tipo de crema que vamos a elaborar. Cuando la afinidad por el agua es mayor, el HLB es más alto y el emulsionante por el aceite, el HLB es más bajo.

¿Cómo se llaman las moléculas que son Hidrofilas y Lipofilas a la vez?

Los jabones poseen una parte de la molécula hidrófila (y a su vez lipófoba) y otra lipófila (y a su vez hidrófoba).

¿Qué es un emulgente indique cómo actúa en una emulsión?

Un emulsionante, emulsificante o emulgente es una sustancia que ayuda en la mezcla de dos sustancias que normalmente son poco miscibles o difíciles de mezclar. De esta manera, al añadir este emulsionante, se consigue formar una emulsión.

¿Qué trata la clasificación de Bancroft?

La regla de Bancroft establece que: "La fase en la que el emulgente es más soluble se constituye en la fase continua." Debe su nombre a Wilder Dwight Bancroft, un químico físico estadounidense. En todas las emulsiones típicas hay partículas minúsculas (fase discreta) suspendidas en un líquido (fase continua).

¿Cuál es la importancia de la emulsión?

La importancia de las emulsiones en la formulación y elaboración de alimentos radica en la posibilidad que ellas abren por ejemplo para incorporar vitaminas, colorantes y aromatizantes en la fase oleosa del sistema, para dar a los productos cierto color y opacidad deseables, para lograr una plasticidad requerida ...

¿Cómo se usa el alcohol cetílico?

En las aplicaciones industriales, el alcohol cetílico es un ingrediente principal en los combustibles, productos químicos intermedios y plastificantes, y se usa como lubricante de tuercas y bulones en las aplicaciones de fabricación.

¿Cómo hacer crema con alcohol cetílico?

Necesitaremos 10-15 % de agua purificada para disolver a la urea (1 g de urea se disuelve en 1 g de agua). Si se añade alcohol cetílico al 5 % se logrará emulsionar esa solución de urea en la vaselina, formando una emulsión w/o desde el punto de vista galénico.

¿Que se requiere para formular una emulsión?

Una emulsión es una mezcla heterogénea, de dos líquidos inmiscibles. ​ Un líquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase continua o fase dispersante). Muchas emulsiones son de aceite/agua, con grasas alimenticias como uno de los tipos más comunes de aceites encontrados en la vida diaria.

¿Qué provoca el HLB?

La enfermedad del HLB es causada por la bacteria Candidatus Liberibacter spp. Su propagación se da a través de yemas infectadas y es transmitida por dos insectos vectores, Diaphorina citri (psílido asiático) y Trioza erytreae (psílido africano).

¿Qué es HLV?

El acrónimo HLV puede hacer referencia a: Hora legal de Venezuela, un servicio oficial del Estado venezolano. Vehículo de lanzamiento de carga pesada, un vehículo para lanzar cargas pesadas al espacio.

¿Cuál de las siguientes características son síntomas de la enfermedad HLB de los cítricos?

En los cítricos, los síntomas se presentan en las hojas como manchas amarillentas con aspecto de moteado, así como el retraso del crecimiento de plantas en desarrollo, la producción de fruta deforme, pequeña y con pobre coloración, la que además puede desprenderse del árbol prematuramente (Bové, 2006; Sagaram et al., ...

¿Qué significa tensioactivo?

Dicho de un compuesto : Que reduce la tensión superficial del líquido al que se añade . El detergente es una sustancia tensioactiva .

¿Qué significa la palabra surfactante?

Los surfactantes son compuestos usados en una gran variedad de productos de limpieza por su capacidad para reducir la dureza superficial del agua. En esencia, hacen que las moléculas sean más resbaladizas, por lo que es menos probable que se adhieran entre sí y es más probable que interactúen con el aceite y la grasa.

¿Cómo emulsionar vaselina líquida?

En un recipiente aparte calentar la vaselina líquida a la misma temperatura. En un mortero calentado a B.M. se tritura la fenolftaleína, se agrega el cocimiento continuando la trituración. Incorporar a esta mezcla la vaselina líquida caliente, agitando vigorosamente.

¿Qué es W Oyo W?

O/W – dispersión de un líquido inmiscible en agua (siempre llamado aciete) en una fase acuosa. El aceite es la FI o discontínua y el agua la FE o contínua.

¿Qué es una emulsión o W?

Una emulsión O/W, se denomina emulsión acei- te en agua. En este tipo de emulsiones la fase dis- persa consiste en pequeñas gotas de un líquido de naturaleza oleosa, por tanto hidrófoba, y una fase continua dominada por un medio normalmente acuoso.

¿Qué significa W Oyo W?

Emulsión Agua en Aceite W/O

Agua es el medio de dispersión y el aceite es la fase dispersa Aceite es el medio de dispersión y agua es la fase dispersa.

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