¿Qué es el glucogeno y su función?

¿Cómo se clasifica el glucógeno?

Se clasifican de acuerdo con el número de monómeros que contienen, en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos (De Robertis, Hib y Ponzio, 2003).

¿Qué tipo de molécula es el glucógeno?

El glucógeno es una biomolécula que forma parte de los glúcidos, también llamados hidratos de carbono o carbohidratos. Se trata de un polisacárido, ya que se compone de una cadena de diez o más monosacáridos (azúcares que no pueden descomponerse en otros más simples a través de la hidrólisis).

¿Qué ventajas tiene el glucógeno para ser una reserva de energía?

Regula la concentración de glucosa en sangre, y es esta glucosa la que alimenta el cerebro de forma constante (el cerebro no dispone de reservas y sólo puede utilizar glucosa como fuente de energía). Si el cerebro está bien alimentado, garantiza la capacidad de concentración y un buen estado de ánimo.

¿Qué es el glucógeno muscular?

El glucógeno muscular, principal almacén de glucosa en el organismo, y la glucosa sanguínea constituyen uno de los principales sustratos energéticos para la contracción muscular durante el ejercicio, cuya importancia se incrementa de forma progresiva y conjuntamente con el aumento de la intensidad del ejercicio.

¿Cuánto glucógeno hay en el cuerpo humano?

En cifras: el valor normal de glucógeno es 15g/Kg músculo esquelético, en 1 se puede aumentar hasta 25 g/kg, en 2 hasta 30 -40 g/kg, y en 3 hasta 50g/kg.

¿Cuánto glucógeno se almacena en el cuerpo?

La capacidad del organismo de almacenar glucógeno es sobre 6 – 7 gramos por cada kg de peso.

¿Qué activa la Gluconeogenesis?

El glucagón se secreta como una respuesta a la hipoglucemia y activa tanto la glucogenólisis como la gluconeogénesis en el hígado, lo que causa liberación de glucosa hacia la sangre.

¿Cuándo se utiliza el glucógeno hepatico?

La función principal del glucógeno hepático es la de mantener la concentración de glucosa en sangre. Por lo tanto ante una demanda de glucosa para órganos o tejidos el hígado descompondrá el glucógeno en glucosa para cubrir los requerimientos metabólicos.

¿Qué pasa cuando el glucógeno se agota?

Y cuando el glucógeno se agota, tu cuerpo descompone la grasa y libera pequeños fragmentos de carbono llamados cetonas, que producen mal aliento, sequedad en la boca, cansancio, debilidad, mareos, insomnio, náuseas y confusión mental", dice Spano.

¿Qué pasa cuando se acaba la glucosa?

Una vez que se agotan las reservas de glucógeno que tenemos en nuestros músculos y en nuestro hígado, pasamos a obtener energía únicamente a través de la quema de grasas: un mecanismo que es menos eficiente a la hora de proporcionarnos energía para seguir moviéndonos.

¿Cuánto tiempo duran las reservas de glucógeno?

La recuperación de las reservas de glucógeno tras la realización del ejercicio físico es un proceso lento que puede llevar de 24 a 48 h según las pérdidas producidas. La velocidad de resíntesis del glucógeno es máxima en las 2 primeras horas tras la realización del ejercicio físico.

¿Qué tipo de Polisacarido es el glucógeno?

El glucógeno es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa; no es soluble en agua, por lo que forma dispersiones coloidales. ... Abunda en el hígado y en menor cantidad en el músculo.

¿Qué tipo de enlace presenta el glucógeno?

Metabolismo del glucógeno Page 2 Page 3 • El Glucógeno consiste en un polímero muy grande y ramificado de moléculas de glucosa, unidas por dos tipos de enlace: α-1,4 y α-1,6 • Los enlaces α-1,6, que se producen aproximadamente cada diez residuos son los responsables de las ramificaciones.

¿Qué son los glúcidos y cómo se clasifican?

Según la complejidad de la molécula, los glúcidos se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos (entre los que incluyen los disacáridos, que por su importancia biológica muchas veces se clasifican aparte) y polisacáridos.

¿Cómo se clasifican los Holósidos?

Los Holósidos se clasifican en Oligosacáridos y en Polisacáridos. Los oligosacáridos son Glúcidos formados por un número pequeño de monosacáridos, entre 2 y 10.

¿Cuál es la clasificacion de los oligosacáridos?

Los oligosacáridos son polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos. La unión de los monosacáridos tiene lugar mediante enlaces glicosídicos, un tipo concreto de enlace acetálico. Los más abundantes son los disacáridos, oligosacáridos formados por dos monosacáridos, iguales o distintos.

¿Cuáles son los alimentos ricos en grasas?

¿Dónde se encuentra la celulosa en los alimentos?

Alimentos ricos en celulosa son: la col, las acelgas, la zanahoria, las espinacas, los nabos, las judías verdes, la calabaza, el brócoli, los espárragos, las alcachofas, la remolacha, los champiñones, y la lechuga. La patata es especialmente rica en celulosa. Los vegetales con más fibra son: Espinacas (6,3 g/100 g)

¿Dónde se encuentran las proteínas en los alimentos?

Las proteínas se encuentran en cada célula del cuerpo. Nuestro organismo necesita proteínas de los alimentos que ingerimos para fortalecer y mantener los huesos, los músculos y la piel. Obtenemos proteínas de la carne, los productos lácteos, las nueces y algunos granos o guisantes.