¿Qué es el ganado caprino?

Preguntado por: Iván Abad Tercero  |  Última actualización: 12 de febrero de 2022
Puntuación: 4.5/5 (19 valoraciones)

La ganadería caprina es el conjunto de operaciones encaminadas a reproducir los animales de la especie Capra aegagrus hircus en beneficio de la actividad humana.

¿Qué significa el ganado caprino?

Se le llama ganado caprino al conjunto de cabras criadas para su completo aprovechamiento. ... La producción nacional de carne de canal de caprino es de más de 77 mil toneladas, y la producción de leche de más de 160 mil litros.

¿Cuáles son los animales caprinos?

Cabra y oveja en el campo. De la producción pecuaria caprina se producen animales en pie, carne y leche, que es utilizada para beber o para la producción de quesos y dulces como la cajeta. Las principales razas de cabras criadas en México son: Angora, Boer, Toggenburg, Criolla, Alpina, Anglonubia y Saanen.

¿Dónde se cría el ganado caprino?

México se sitúa en el 13° lugar y ocupa el segundo sitio en el continente Americano después de Brasil con alrededor de 9 millones de caprinos, ubicadas principalmente en los estados de Puebla, Oaxaca, San Luis Potosí, Coahuila, Guerrero, Zacatecas, Nuevo León, Guanajuato y Michoacán.

¿Dónde se practica la ganaderia caprina y ovina?

Tradicionalmente se ha asociado a la explotación de ganado ovino/caprino con las zonas deprimidas, poco desarrolladas y despobladas, como son las zonas áridas y semiáridas del norte costero en los estados Sucre, Nueva Esparta, Zulia y Falcón o las zonas secas del estado Lara.

Singularidades del Ganado Caprino (Cabras) - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

15 preguntas relacionadas encontradas

¿Cuál es la mejor raza de cabras para carne?

Por otro lado, la raza caprina Boer, originaria de Sudáfrica, es considerada por muchos como la mejor raza de carne a nivel mundial. La raza caprina Boer es considerada una de las mayores productoras de carne.

¿Qué productos se obtienen del ganado ovino?

Los animales que conforman el ganado ovino son buenos productores de leche y carne, pero también lo son como proveedores de lana que se emplea en la industria textil para la confección de diversos tipos de tela, entre ellos, la lana.

¿Qué productos se obtiene de los ovinos?

Con la cría de ovinos no solo se produce la carne que contiene un gran valor nutritivo y es aceptada en el mercado nacional, sino que también se obtienen productos como leche de alta calidad y la lana, que es de importancia a nivel artesanal.

¿Qué productos nos da el ovino?

Los ovinos son una especie productiva de la cual el hombre, desde la prehistoria, ha obtenido alimento y vestido a partir de los productos que se obtienen de ellos, tales como: carne, lana, leche y pieles.

¿Qué especie es la cabra?

Las cabras son del género Capra hircus, con 60 cromosomas, y las ovejas son del género Ovis aries, con apenas 54. Más allá de los nombres científicos, los nombres populares también cambian dependiendo de la región del país, del sexo y de la edad.

¿Qué es el ganado ovino y el caprino?

Qué es Ovino:

Ovino se refiere a lo relativo al ganado que tiene lana. El ganado ovino es constituido por los animales rumiantes de pequeño tamaño, con pelo en el hocico. Algunos tienen cuernos, en los machos son mayores y arrollados en espiral, como las cabras.

¿Dónde viven las cabras y de qué se alimentan?

Las cabras salvajes viven en terrenos rocosos, montañas y zonas áridas. Les encanta moverse por fuertes pendientes y altas montañas, donde encuentran la gran mayoría de las plantas y hierbas de las que se alimentan. ... En las zonas más secas se alimentan de maleza, espinos y zarzas.

¿Cuál es el ganado aviar?

La avicultura es la rama de la ganadería que trata de la cría, explotación y reproducción de las aves domésticas con fines económicos, científicos o recreativos.

¿Cuáles son las mejores razas de cabras?

Razas caprinas de carne
  • Boer. La raza caprina Boer de Sur África, debe su nombre a la palabra Holandesa "boer," que significa granjero. ...
  • Española. La raza caprina española vino a los Estados unidos, originalmente desde España a través de México. ...
  • Myotonic. ...
  • Nubian. ...
  • Pygmy. ...
  • Kiko.

¿Cuántas especies de cabras hay?

Hay, por lo menos, 60 razas reconocidas de cabras en el mundo. Las formas de clasificación de los caprinos son múltiples y variadas, pero quizás la más completa es según su aptitud productiva.

¿Cómo elegir una buena cabra?

Piel: debe ser delgada, relativamente holgada y flexible, con movimientos fáciles a manera de tremores en todo el cuerpo. La caja torácica y el flanco deben estar cubiertos de pelo fino, delgado y brillante, la textura de la piel y el pelo refleja la constitución y salud de la cabra lechera.

¿Dónde se produce la ganaderia ovina?

Según datos del último Censo Nacional Agropecuario (INDEC), las existencias de ovinos se concentran mayoritariamente en la región patagónica, donde las provincias de La Pampa, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Chubut y Tierra del Fuego concentran el 67% del total de cabezas.

¿Dónde se encuentra el ganado porcino?

La carne es el producto principal que se extrae de los cerdos, México genera hoy en día más de un 1.3 millones de toneladas y los estados con mayor presencia son: Jalisco, Sonora y Puebla con un 48 por ciento de la producción total.

¿Cuáles son los sistemas de producción caprina?

  • Los sistemas de producción. En el ganado caprino de aptitud preferente leche cabe distinguir, al menos inicialmente, y desde una perspectiva conceptual, tres tipos de sistemas de producción: ...
  • El sistema tradicional (ST) ...
  • El sistema extensivo (SE) ...
  • El sistema semi-intensivo (SSI o SVI)

¿Cómo se alimenta una cabra?

El alimento natural de la cabra es el pasto, árboles, uvas, heno, frutas y una pequeña cantidad de granos. Con la expresión pasto definimos una amplia gama de especies vegetales: hierba, trébol, alfalfa (Medicago sativa), achicoria, legumbres, arbustos, árboles jóvenes, etc.

¿Dónde habita la cabra?

En condiciones naturales, las ovejas y las cabras viven en los pastizales de zonas montañosas aisladas, y pasan la mayor parte de sus vidas pastoreando en los distintos paisajes que conforman su hábitat.

¿Qué es la ganadería ovina?

La producción ovina representa un rubro importante dentro del sistema agropecuario de nuestro país. Tradicionalmente, Argentina orientó la explotación del ganado ovino hacia la obtención de lana, fundamentalmente en la Patagonia, donde por el ambiente es difícil desarrollar otra actividad agropecuaria.

¿Qué animal es el ovino?

Ovino es un término procedente del vocablo latino ovis que se traduce como “oveja”. ... El concepto de ovino también puede emplearse como sustantivo para aludir específicamente a las ovejas. De estos animales se obtiene principalmente lana, pero también carne y leche. Los ovinos, por lo tanto, son las ovejas.

Articolo precedente
¿Cómo se puede tratar la lipotimia?
Articolo successivo
¿Cómo se aplica el restaurador de motores?