¿Qué es ejotes en México?

Preguntado por: Dr. Rosario Gurule  |  Última actualización: 10 de abril de 2022
Puntuación: 4.1/5 (41 valoraciones)

Se utiliza en México para denominar las vainas que produce varias especies de plantas de frijol comestible del género botánico Phaseolus. Son los frutos inmaduros de dichas plantas que se aprovechan como verdura en las cocinas de gran parte del mundo.

¿Cómo se dice ejote en México?

En México le dicen ejote a los porotos (frijoles) verdes. Igual que varias palabras que terminan en -ote (chayote, chipote, elote, guajolote, papalote y zopilote), la palabra ejote es de origen náhuatl.

¿Qué es el ejote y para qué sirve?

El ejote es una variedad del frijol que se come cuando aún está verde con todo y vaina, su consumo, en el aspecto nutricional, aporta importantes cantidades de vitaminas como A y C, que ayudan a mantener sano el sistema inmunológico, pero también minerales como sodio, potasio, calcio, yodo, fósforo, magnesio y hierro.

¿Qué otro nombre tienen los ejotes?

La palabra ejote proviene del náhuatl “exotl” que significa frijol verde. Es originario de México y Centroamérica. Los españoles lo llevaron a Europa y hoy se cultiva en diferentes países del mundo. También se les conoce como judías verdes o habichuelas.

¿Qué verdura es similar al ejote?

judías verdes. porotos verdes. vainas, vainicas o vainitas.

5 Beneficios de los Ejotes | Ciencia de la Comida

44 preguntas relacionadas encontradas

¿Que no se puede comer en la noche?

''En la noche no se deben comer dulces ni carbohidratos complejos tipo pasta, arroz, pan o postres. Son azúcares que engordan mucho y no da tiempo a quemarlos, al bajar el metabolismo durante la noche, además de que disminuye también nuestra actividad.

¿Cómo se le llama al ejote en Argentina?

Sinónimos: chaucha (Argentina, Paraguay, Uruguay), habichuela (Andalucía, Canarias, Cuba, Panamá), judía verde (España), poroto verde (Chile), vainica (Costa Rica), vainita (Perú, Bolivia).

¿Cómo se llaman los ejotes en Colombia?

¿Cómo se dice ejote en Colombia? Colombia: porocos, habichuelas y vainitas.

¿Qué pasa si como ejotes todos los días?

Previenen enfermedades del corazón

El ejote es bajo en sodio y alto en potasio y epicatequinas, lo que se traduce en un gran aliado para disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

¿Qué beneficios tiene comer ejotes con huevo?

Los ejotes por si solos son una gran fuente de beneficios para nuestro cuerpo, ahora imaginen lo que hace cuando los hacemos con esta con huevo revuelto. Nos ayuda a regularizar los niveles de presión arterial, reduce los niveles de colesterol alto y contiene vitamina C.

¿Cómo se dice ejote en Venezuela?

vainitas (Venezuela, Ecuador, Perú, Bolivia y República Dominicana).

¿Qué es la chaucha en Argentina?

f. Arg., Par. y Ur. Judía verde .

¿Qué significa ejote en España?

Se llama ejote,​ judías verdes,​ porotos verdes, vainicas, chaucha,​ vainitas,​ habichuela,​ alubia verde,​ entre otros nombres, al fruto inmaduro de la planta Phaseolus vulgaris. Son vainas aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número de semillas variable según la especie.

¿Qué pasa si te comes los ejotes crudos?

En el ejote también están presente varios beneficios que ayudan a adelgazar como: La fibra, que reduce los niveles de colesterol malo y actúa como laxante, ideal para regular el transito lento. Tiene un bajo contenido calórico, que es de 31 calorías por cada 100 gramos.

¿Qué pasa si como ejotes crudos?

Contienen solanina, un neurotóxico que puede ser letal si se consume crudo.

¿Cómo se dice chaucha en Colombia?

Sinónimos: ejote (México y América Central), habichuela (Colombia), judía verde (España), poroto verde (Chile), vainica (Costa Rica), vainita (Perú, Venezuela).

¿Cómo se le dice a las vainitas en Colombia?

Venezuela: vainicas o vainitas. Colombia: porocos, habichuelas y vainitas.

¿Qué son las judías verdes en Argentina?

Es una verdura apta para el consumo humano cuando está cocida. Sinónimos: chaucha (Argentina, Uruguay), ejote (México, Guatemala, El Salvador), poroto verde (Chile), vainica (Costa Rica), vainita (Perú, Bolivia, República Dominicana y Venezuela).

¿Qué se puede comer en la noche?

¿Qué se puede comer en la noche para no engordar?
  • Yogur. El yogur natural es una buena fuente de nutrientes que son necesarios para el organismo como el calcio y la proteína. ...
  • Pescado. ...
  • Queso con nueces. ...
  • Huevos cocidos. ...
  • Espinacas.

¿Qué es saludable comer en la noche?

Recetas para realizar un 'snack' saludable por la noche
  • Queso cremosos (sin abusar).
  • Hummus y hummus rojo.
  • Yogur griego con semillas de sésamo y un toque de lima.
  • Tzatziki griego de yogur y pepino.
  • Tarrina de queso crema (mejor desnatado) mezclado a partes iguales con yogur natural.
  • Guacamole.

¿Cómo se debe comer en la noche?

El pescado es una fuente rica de vitaminas y proteínas, es rico en grasas saludables por lo que optar por esta opción en la noche resulta ser muy saludable y nutritiva. Los expertos recomiendan el consumo del pescado azul, y una forma de preparación que no use mucha grasa.

¿Qué significa ejote en náhuatl?

La palabra ejote proviene del vocablo náhuatl exotl, y es la la vaina verde del frijol. Ejotes.

¿Qué beneficios tiene las chauchas?

La chaucha conocida en algunos lugares como judía o alubia, tiene increíbles propiedades diuréticas y es un excelente activador del metabolismo del azúcar y además contribuye con la reducción de peso. Son un alimento con un bajo aporte calórico. Presentan menos de 30 calorías por cada 100 gramos.

¿Qué es chaucha en quichua?

Originalmente en Chile, la palabra chaucha era usada en referencia a las monedas que se parecían que fueran de plata, pero eran de más baja calidad (níquel). Ahora, esta palabra es usada en referencia a poco dinero, como en la oración "no tengo ni una chaucha".

¿Cómo se forman los ejotes?

Los ejotes son plantas anuales, así que podrá cultivar nuevas plantas cada año. Estas plantas se desarrollan bien con un pH ligeramente ácido, alrededor de 6.0 a 6.2, y un suelo moderadamente nutrido. Prepare su tierra antes de sembrar las semillas de ejotes, al agregar composta orgánica.

Articolo precedente
¿Cuáles son los pueblos sedentarios de Chile?
Articolo successivo
¿Por qué son importantes las leyes para la organización social y politica?