¿Qué enfermedad le da a la papa?
Preguntado por: Clara López | Última actualización: 17 de febrero de 2022Puntuación: 4.2/5 (69 valoraciones)
Tizón tardío, la más severa enfermedad de la papa en todo el mundo, es causada por Phytophthora infestans, un hongo de agua que destruye las hojas, tallos y tubérculos.
¿Cómo se manifiesta el virus en la papa?
Sintomatología. Los síntomas primarios, aparecen cuando la planta ha sido infectada durante el desarrollo del cultivo, y se presentan en la parte apical de las hojas. Las hojas, se tornan erectas, tomando una coloración pálida–amarillenta y se enrollan hacia arriba.
¿Qué pasa si la papa está negra por dentro?
El corazón negro se produce como consecuencia de la asfixia de los tejidos, en general, de los tubérculos. Podemos señalar como causas: Exceso de humedad, tanto en el campo por encharcamiento/ como en los almacenes si la patata entra mojada a los mismos. ...
¿Qué pasa si la papá se oxida?
Las papas se vuelven marrones o rosa cuando se expone al aire, aunque esa oxidación no es perjudicial y no cambia el sabor o la textura de las patatas.
¿Qué son las manchas negras de las patatas?
Las manchas negras o grisáceas de las patatas se producen por reacciones naturales en las que intervienen diferentes componentes presentes en el propio alimento: iones de hierro, sustancias fenólicas (ácido clorogénico) y oxígeno.
Manejo de enfermedades (papa)
¿Qué importancia tiene la detección de los principales virus que afectan el cultivo de la papa?
Las enfermedades virales disminuyen el vigor y el rendimiento de las plantas y reducen las posibilidades de usar tubérculos como semilla. El objetivo de este trabajo fue detectar mediante la técnica DAS-ELISA, los virus asociados a clones y variedades de papa, en el control de calidad en semilla básica.
¿Cuáles son los virus que se analizan en la papa semilla?
Los análisis de virus se llevan a cabo mediante técnicas serológicas que permiten la detección del PVY (Potato Virus Y), PLRV (Potato Leaf Roll Virus), PVX (Potato Virus X) y PVS (Potato Virus) en plántulas y brotes de tubérculos. En el caso de los nematodos, la normativa exige la detección y conteo de Meloidogyne spp.
¿Por qué se pudren las patatas?
La temperatura que solemos tener habitualmente en las casas, alrededor de los 20ºC, no es la más idónea para conservar bien nuestras patatas. A estas temperaturas la patata pierde agua, se oxida y le saldrán brotes.
¿Qué tipo de insectos plagas y microorganismos atacan a la papa?
Entre los principales insectos vectores de virus de la papa se encuentran los áfidos o pulgones y en algunas ocasiones la mosca blanca, la chicharrita Paratrioza y los Thrips.
¿Qué plaguicidas podemos usar en la papa?
- HERBICIDAS. Frontier® 2X. Heat® ...
- BIOLÓGICOS. Arrecife® Sonata®
- COADYUVANTE. Break Thru®
- FUNGICIDAS. Acrobat® CT. ...
- INSECTICIDAS. Fastac® 100.
¿Cómo evitar plagas en las papas?
- Hacer uso de semillas y tubérculos libres de enfermedades.
- Practique la rotación de cultivos girando papas o tomates con otro cultivo no afectado por la plaga.
- Mulch bajo plantas.
- Asegurar un espacio adecuado entre las plantas para limitar la tasa de propagación de la infección.
¿Cómo eliminar la plaga de la papa?
- Separar las papas sanas de las que están dañadas. Al cosechar, las papas dañadas con polilla NO deben entrar al almacén.
- Limpiar el almacén y usar almacenes de luz difusa. Para destruir a las polillas y sus larvas, antes de guardar las papas debemos limpiar con escoba las paredes, techos y piso del almacén.
¿Cómo conservar las patatas en casa?
Son alimentos que necesitan aire y necesitan respirar, por lo que el mejor modo de conservar las patatas en casa es en una bolsa de tela, en redecillas o, en su defecto, en una caja de madera con papel de periódico.
¿Cómo conservar las papas en la nevera?
Mete las patatas en la bolsa de plástico hermética y deja la bolsa abierta. Llena un bol o una cazuela de agua y mete la bolsa dentro. Así saldrá todo el aire de ella. Quita el agua, saca la bolsa, ciérrala y métela en la nevera.
¿Cuánto tiempo tarda en oxidarse una papa?
Papa Innate®
Las papas se oxidan fácilmente durante su manejo o durante su almacenamiento, pueden tomar un color café con solo unos pocos minutos de exposición al aire.
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