¿Qué beneficios tiene el tumbo?

• Rico en antioxidantes.
• Muy bajo valor calórico.
• Mejora la salud cardiovascular.
• Previene la formación de cálculos renales.
• Previene algunos tipos de cáncer.
• Rico en provitamina A o beta caroteno.
• Refuerza el sistema inmunológico.
• Favorece la absorción del hierro de los alimentos.

¿Qué nutrientes contiene el tumbo?

Esta fruta es fuente de vitaminas A, C y riboflavina; contiene potasio, fósforo, magnesio, sodio, cloro, hierro; aporta cantidades moderadas de carbohidratos y calóricas.

¿Cómo es la flor de tumbo?

El Tumbo pertenece a la familia Passifloráceae del género Passiflora y especie mollissima, caracterizándose por ser una planta pubescente de tallos cilíndricos y flores de color rosado.

¿Cómo son las hojas del tumbo?

Al llegar el otoño, a medida que los días se vuelven más cortos y más fríos, las hojas de los árboles responden a una llamada interna, cambian de color, sus delgados pecíolos se debilitan, y van cayendo desde las ramas altas alfombrando el suelo de bosques y jardines.

¿Qué sabor tiene el tumbo?

De sabor agridulce y aroma agradable, el tumbo es una enredadera que crece en los valles andinos desde Venezuela a Bolivia.

¿Qué es el tumbo serrano?

El Tumbo serrano “Passifloramollisima” es una planta trepadora tipo enredadera, que crece muy bien en altitudes incluso cercanas a los 4000 m.s.n.m. Produce frutos de forma elipsoidal y de tamaño similar a un huevo de gallina o en forma de banano (Brack, E.A 1999).

¿Cómo consumir la curuba?

EN LA COCINA

por su agradable y refrescante sabor, la pulpa de la curuba puede utilizarse para elaborar jugos, helados, gelatinas, mermeladas y cremas para repostería. puede combinarse con frutas y vegetales. También se recomienda agregar curuba al yogurt natural para aportarle nutrientes y darle un sabor exótico.

¿Qué es el poro poro fruta?

El poro poro (Passiflora mollissima (Kunth) L.H. Bailey) es considerado un fruto con una alta demanda en la industria alimentaria por sus propiedades nutricionales, por lo que los estudios de caracterización fisicoquímica y reológicas ayudan a determinan la calidad del fruto.

¿Cómo se llama la curuba en Perú?

Las curubas, tumbos, parchas, poroksas, poroporos o taxos son arbustos trepadores del género Passiflora, nativos de la selva alta de la cordillera de los Andes. Se cultivan y sus frutos se consumen desde la época precolombina en Bolivia, Perú, Colombia, Ecuador, Venezuela y otras zonas tropicales.

¿Cómo se llama el árbol de curuba?

Passiflora tripartita, también conocida como curuba, tumbo o poro poro, es una trepadora de la familia de las pasifloráceas.

¿Cómo se llama la curuba en México?

Curuba, Curubas, Taxo, Tumbo, Parcha, Tacso, Granadilla cimarrona - Passiflora tarminiana, Passiflora tripartita var. mollissima.

¿Cómo le dicen a la curuba en Ecuador?

En su interior de América Latina, es conocida como curuba, curuba de Castilla, o curuba sabanera blanca (Colombia); taxo, tacso, tagso, tauso (Ecuador); parcha, taxo (Venezuela), TUMBO o curuba (Bolivia); tacso, TUMBO, TUMBO del norte, trompos, Tintín o Purpur (Perú).

¿Cómo se hace una buena cosecha de curuba?

El cultivo de Curuba larga Passiflora Mollisima, es un arbusto trepador, el cual florece en todas las épocas del año y presenta producciones marcadas, por su estructura debe ser podado continuamente para que las zonas improductivas de la planta sean eliminadas y se favorezca la aparición de brotes nuevos, el manejo de ...

¿Dónde se cultiva la curuba en Colombia?

La curuba es una planta típica de los trópicos de Suramérica, crece en alturas entre 2000 y 3000 m.s.n.m (clima frió. En Colombia se encuentra principalmente en la cordillera Oriental, los principales cultivos comerciales se encuentran en los Departamentos de Boyacá, Cundinamarca, Cauca y Nariño1.

¿Cómo se llama la curuba en Chile?

Descripción e imágenes de Passiflora tripartita (curuba, tumbo, banana poka), una planta chilena nativa, suministrado por el proveedor de las semillas chilenas nativas, Chileflora.com. Especie: Passiflora tripartita (Juss.)

¿Cómo se llama el tumbo en México?

Passiflora quadrangularis, conocida también como badea, parcha, tumbo gigante o quijón, es una especie de plantas pasifloráceas de la zona intertropical.

¿Cómo se llama el Marañón en México?

El marañón, Anacardium occidentale, es también conocido por los nombres de anacardo, caguil o merey.

¿Cómo se cultiva el Taxo?

Se planta en semilleros y luego se trasplanta al sitio definitivo. El cultivo se efectúa sobre espalderas (sistema de soporte para la planta) dado que es un arbusto trepador. La producción de taxo empieza a partir del octavo o noveno mes del trasplante y carga frutos cada cuatro meses.