¿Por qué eran tan importantes las especias en europa?

¿Que eran las especias y para qué servían?

Las especias (del latín specĭes),​ también llamadas especies o condimentos (del latín condimentum,​ de condire, sazonar), son una serie de aromas de origen vegetal que se usan para preservar o dar sabor a los alimentos.

¿Cuál es la importancia de las especias en la actualidad?

Le dan sabor y aroma a los alimentos.

Esto nos lleva a tener una experiencia única con cada comida, pero también nos ayuda a identificar y caracterizar tipos de alimentos entre sí. Por ejemplo, el cardamomo, la cúrcuma, y el azafrán son especias clásicas de la comida hindú.

¿Donde estaban las especias?

Las islas Molucas (en indonesio, Maluku), también conocidas como las islas de las Especias o la Especiería, son un archipiélago de Indonesia.

¿Qué son las especias en la Edad Media?

La preferencia por el sabor picante y potente en la comida se extendía a toda la sociedad, y quien más y quien menos tiraba de condimentos más villanescos para conseguir un efecto similar: hierbas, semillas, ajo, cebolla, agraz o vinagre eran las especias de los más pobres y se usaban profusamente en cualquier cocina.

¿Cuál fue la ruta de las especias?

Cargada con toda la espectacularidad y el misterio del mundo antiguo, la ruta de las especias se abrió paso a través de Indonesia, Malasia, Sri Lanka, India, Ghana, Iraq, Egipto e Italia, transportando especias de Oriente al mundo árabe, romano, egipcio y griego.

¿Cuál es la importancia de la Ruta de la Seda?

la ruta de seda fue un importante trayecto y vía de unión entre varios imperios,La seda reportaba ganancias grandes a los vendedores por eso era un artículo principal de comercio de los chinos que se abastecía a Asia Central, Persia, Siria y Bizancio. ... En Europa la seda era una mercancía muy valiosa.

¿Qué es la Ruta de la Seda y porque los europeos buscaban nuevas rutas de navegacion en lugar de utilizar la de la seda?

1) Los europeos necesitaban buscar nuevas rutas comerciales con Oriente de donde traían especias y sedas. Los turcos se habían apoderado del imperio bizantino y controlaban el tráfico de barcos por el Mediterráneo. Por ello los países de Europa buscaban nuevas rutas hacia Asia bordeando África.

¿Cuál fue el beneficio que trajo el hecho que los reinos europeos cambiarán de rutas comerciales?

Gracias a las necesidades de nuevas rutas comerciales, se crearon objetos como las brújulas, los sextantes y los relojes, así como la cartografía.

¿Qué importancia tenían las especias en la época de Marco Polo?

Estos productos se consideraban preciosos, y se compraban con oro por los Príncipes del Renacimiento, que gastaban grandes fortunas por hacerlos llegar hasta sus mesas: estos manjares eran el clavo, la canela, la nuez moscada, y la pimienta, que preservaban los alimentos, les daba un gran sabor y con los que incluso ...

¿Qué productos conseguian los europeos en Oriente?

Europa necesitaba las especias de Asia(de Oriente),las cuales no podían cultivar. Eran utilizadas en la industria farmacéutica y para condimentar la carne. A cambio de las especias y demás productos,los orientales recibían dinero,metales tejidos de inglaterra y plata.

¿Cuáles son las especias que buscaba Colón?

Pimienta, jengibre, laurel, azafrán, sal, canela, nuez moscada, clavo, cardamomo y mostaza era lo más comercializado, Luego, desde América, se incorporarían, por ejemplo, vainilla y pimentón.

¿Qué condimentos hay?

¿Qué son las especias y hierbas aromaticas?

¿cuál es la diferencia entre hierba aromática y especia? Las hierbas aromáticas suelen ser las hojas fragantes de alguna planta o árbol, mientras que el término especia suele aplicarse a las partes duras como semillas, cortezas o raíces de plantas.

¿Que eran las especias en el siglo XV?

El intercambio más estimado: las especias. Este preciado producto servía para condimentar alimentos y mantener algunos platos bien conservados, además de utilizarse en numerosas recetas médicas e incluso los perfumes más caros, tanto, que consiguió considerarse el oro de la época.

¿Cómo llegaron las especias a México?

Debido a la invasión árabe en España en el año 711 y posteriormente las guerras y expediciones de los mismos españoles a otras partes del mundo (como Asia, África y Medio Oriente), el intercambio de ingredientes y especias fue muy extenso. ... Este fue el primer acercamiento entre españoles y mexicanos.

¿Cuál es la importancia de los condimentos aromáticos en la cocina?

Beneficios de las especias en la cocina

Realizaremos digestiones con mayor facilidad, ya que las sustancias aromáticas estimulan la producción de jugos gástricos, haciendo que los alimentos sean más fáciles de asimilar. Mejoraremos la textura de ciertos alimentos.

¿Qué aportan las especias a la comida?

Las especias deben gran parte de sus propiedades a su alto contenido en vitaminas y minerales (lo que "suplementa" los platos que preparas con ellas), como vitaminas A , E, C, carotenos, potasio, magnesio, hierro o calcio.

¿Por qué condimentamos la comida?

Se busca que el platillo sea más sabroso, a través de los condimentos, especias o hierbas aromáticas como ingredientes esenciales que aromatizan, aportan color, sabor o conservan los alimentos. ¿Por qué condimentar? ... Al final de la cocción para lograr extraerles todo su sabor y se mantenga de mejor manera.

¿Qué son las especias en la cocina?

Sustancia aromática vegetal, con sabor más o menos perfumado o picante, que sirve para sazonar las comidas. La especia se distingue del aromatizante en que el sabor es más importante que el perfume. En Europa, las especias se emplean con mucha mayor moderación que antaño.

¿Cuáles eran las especies que buscaban los españoles en su viajes de exploración?

Clavo: El Syzigium aromaticum es originario de las islas Molucas y su uso es como condimento. Cardamomo: Elettaria rapens, usado como condimento. Nuez moscada: Myristica fragans, especia a la que se atribuían propiedades medicinales tan poderosas que los hombres arriesgaban la vida por adquirirla.