¿Para qué sirve el etiquetado nutricional?

• Grasas totales.
• Grasas trans.
• Grasas saturadas.
• Colesterol.
• Sodio.
• Carbohidratos totales.
• Fibra dietética.
• Azúcares totales.

¿Qué tipo de alimentos están exentos de un etiquetado frontal?

¿Qué productos están exentos de sellos?

Coca-Cola, Grupo Bimbo, Lala, Alpura y Santa Clara, anuncian productos envasados que estarán libres de etiquetas, pues cumplen con la Ley de Etiquetado Frontal. Las empresas de alimentos y bebidas se encuentran bajo constantes mejoras para satisfacer a los consumidores y a las demandas del mercado.

¿Qué datos se encuentran en el apartado Información nutricional de un producto?

La información nutricional de un alimento se refiere a su valor energético y determinados nutrientes: grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.

¿Qué datos vienen en la etiqueta de un producto?

¿Qué productos están exentos de la NOM 051?

4.2.2.2.2 Están exentos de su declaración en la lista de ingredientes los aditivos transferidos a los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados que ya no cumplen una función tecnológica en el producto terminado, así como los coadyuvantes de elaboración, excepto aquellos que puedan causar hipersensibilidad.

¿Qué pasa si un producto no tiene sellos?

En caso de que lo productos no cumplan con el nuevo etiquetado las multas pueden ir hasta los 781 mil 920 pesos, además de inmovilización de producto, y estas le tocarían incluso no solo a los grandes productores, también a los puntos de venta como las tienditas o los retailers como Walmart, Oxxo y otros, alertó ...

¿Qué son los sellos de advertencia?

Los nuevos sellos advierten sobre los productos que exceden los criterios establecidos en el perfil de nutrimentos críticos. Esto es, si tienen exceso de azúcares, calorías, grasas trans, grasas saturadas y sodio. Los sellos consisten en octágonos de color negro y la leyenda dentro, con tipografía blanca.

¿Qué significan los octógonos en las envolturas?

Esta norma busca que los productos contengan un etiquetado nutricional que describa los riesgos para la salud que podrían presentarse al consumir artículos que contengan un alto contenido de azúcares, calorías, sal y grasas saturadas.

¿Qué es el nuevo etiquetado frontal?

El nuevo etiquetado frontal sustituye las pilas que se colocaban al frente del empaque y que indicaban el % de nutrimentos que contenía un producto; ahora se tiene un “etiquetado de advertencia” el cual consta de 5 sellos en forma de octágonos negros que tendrán los alimentos y bebidas que excedan los límites ...

¿Qué indica la leyenda de los sellos de advertencia?

Las leyendas que aparecen en los sellos de advertencia significan que se debe tener moderación en el consumo de dichos productos y que una vez ingeridos se debe tener en consideración las porciones adecuadas del resto de los alimentos del día.

¿Qué significa libre de octógonos?

Los productos que NO tienen octógonos, son productos en los cuales su contenido en azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans NO supera los máximos permitidos por la normativa, y en consecuencia su consumo no supone un riesgo para la salud de las personas.

¿Qué son los octógonos de advertencia?

Los octógonos de advertencia se dan en el marco de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, que dispuso entre otras medidas el "uso de un sistema de etiquetado de advertencia en los alimentos procesados".

¿Qué significan los hexágonos en los productos empacados?

Inicia cambio de etiquetado en alimentos, con hexágonos alertarán de alto contenido calórico.

¿Cuáles son los 3 sellos de advertencia?

¿Qué significa 3 sellos de la Secretaria de Salud?

Está formado por tres círculos que al colocarse uno encima del otro simbolizan al ser humano, la continuidad y el bienestar. La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), diseñó un sello nutrimental con el objetivo de promover alimentos que cumplan con los criterios nutrimentales.

¿Cuántos sellos de la Secretaria de Salud?

“Gracias a los 5 sellos de advertencia, como consumidores vamos a poder identificar el exceso de calorías, azúcares, grasas saturadas, grasas trans y el exceso de sodio; además, en este nuevo etiquetado también se incluyen dos leyendas de gran relevancia para la salud de niñas y niños, que son: contiene edulcorantes, ...

¿Qué significa que un producto no tenga sellos ni leyendas?

Cuando un producto preenvasado no contenga sellos y leyendas precautorias, esto puede ser declarado únicamente de forma escrita mediante la frase “Este producto no contiene sellos ni leyendas” y no debe utilizar elementos gráficos o descriptivos alusivos a los mismos.

¿Qué productos no llevan etiquetas?

5. Los alimentos de un sólo ingrediente no llevarán sellos. Aunque puedan ser 100% azúcar, grasa o sodio, los alimentos que contienen un sólo ingrediente no llevarán sellos; miel de agave, aceite de oliva, o sal de mesa son ejemplos de productos que no estarían evaluados para sellos.

¿Qué productos no tienen el nuevo etiquetado?

Algunos de los artículos que no contarán con sellos son la sal, la mantequilla (a menos que se agregue sal), pan de caja y bollería de la marca Bimbo, y lo relacionado a su línea de Saníssimo.

¿Qué es una etiqueta según la NOM 051?

La NOM 051 regula el sistema de etiquetado frontal que deben tener todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, destinadas al consumidor final, de fabricación nacional o extranjera, comercializados en territorio nacional.