¿Dónde se encuentra el ácido fítico?

• Vegetales de hojas verdes.
• Frutas.
• Guisantes secos, chícharos y nueces.
• Panes enriquecidos, cereales y otros productos hechos con granos.

¿Cuál es el nombre de la vitamina K?

Las presentaciones comunes de la vitamina K son en forma de filoquinona y fitomenadiona (conocidas también como vitamina K1), y menaquinona-4 y menaquinona-7 (conocidas también como vitamina K2).

¿Cuál es el nombre de la vitamina D?

La vitamina D que se encuentra en los suplementos y alimentos enriquecidos viene en dos formas diferentes: D2 (ergocalciferol) D3 (colecalciferol)

¿Cuáles son los tipos de vitaminas?

¿Cómo eliminar el ácido fítico de la avena?

Para deshacernos de los posibles inconvenientes que producen el ácido fítico, las lectinas y otras sustancias tóxicas, debemos aprender a lavar, remojar (siempre que sea necesario) y fermentar nuestros cereales.

¿Qué es el ácido fítico de la avena?

La avena contiene una sustancia llamada ácido fítico que en el proceso de digestión se une al calcio de la leche o de otro alimento, formando un compuesto insoluble que el cuerpo no puede absorber.

¿Cómo eliminar el ácido fítico del arroz integral?

Deja el arroz integral en remojo durante toda la noche para desactivar el ácido fítico, que dificulta la absorción del cinc, el magnesio o el selenio.

¿Cómo eliminar el ácido fítico de las almendras?

Para descomponer el ácido fítico es necesario añadir también una cucharada de sal marina, zumo de limón o vinagre de manzana por cada litro de agua. De esta forma se obtiene un pH ácido, necesario para la descomposición de los inhibidores.

¿Cómo eliminar los antinutrientes de los alimentos?

En alimentos como las legumbres y los cereales, los antinutrientes se pueden eliminar mediante el remojo y la cocción de estos alimentos. Por un lado el remojo no sólo ayuda a hidratar estos vegetales sino que activa las semillas y reduce el contenido de fitatos y saponinas de estos alimentos.

¿Dónde se encuentran los fitatos?

Los fitatos están presentes en cereales, legumbres y frutos secos, especialmente si se consumen crudos. En los cereales se encuentran sobre todo en el salvado más que en la fibra soluble. Entre las legumbres, la soja es la más rica en estos compuestos.

¿Cómo se clasifican las vitaminas y cuál es su función?

Las vitaminas se clasifican en A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, Ácido fólico, Biotina y K. Dentro de esta clasificación se dividen en hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas hidrosolubles son solubles en elementos acuosos, lo que quiere decir que se eliminan facialmente a través de la orina.

¿Cuáles son los tipos de vitaminas y en qué alimentos están?

La vitamina D de la leche ayuda a tus huesos a crecer. La vitamina A de las zanahorias te ayuda a ver por la noche. La vitamina C de las naranjas ayuda a que tu cuerpo cicatrice cuando te haces un corte. Las vitaminas B de los cereales integrales ayudan a que tu cuerpo fabrique energía a partir de los alimentos.

¿Cuáles son las vitaminas que necesita el cuerpo humano?

¿Cómo se llaman los medicamentos que contienen vitamina D?

¿Cuál es la diferencia entre la vitamina D3 y la vitamina D?

Así como la vitamina D2 es producida por los organismos vegetales, la vitamina D3 es generada en los seres humanos y animales al ser expuestos a la luz solar. Cuando los rayos solares alcanzan la piel, convierte el colesterol en una forma activa de vitamina D3.

¿Qué vitamina D es la mejor?

Vitamina D3 (colecalciferol): Se trata de una molécula que procede de productos de origen animal. Gracias a la exposición solar, se sintetiza en la piel. La vitamina D2 es la que más se recomienda a la hora de escoger un suplemento dietético de vitamina D.

¿Cuál es la vitamina K?

La vitamina K es una sustancia que nuestro cuerpo necesita para formar coágulos y para detener los sangrados. Nosotros obtenemos la vitamina K de los alimentos que consumimos. Las bacterias buenas que viven en nuestros intestinos también producen algo de vitamina K.

¿Cuál es la mejor vitamina K?

Una buena fuente de vitamina K son los vegetales verdes, como el brócoli y la espinaca, los aceites vegetales y cereales. También existen pequeñas cantidades en carnes -como el pollo- y en los lácteos.

¿Cuál es la fruta que contiene vitamina K?

La vitamina K se encuentra principalmente en las verduras de color verde. Las coles, la espinaca, el brócoli, los repollitos de Bruselas y el repollo contienen vitamina K. Algunas frutas como el kiwi, las moras y los arándanos son también una buena fuente de vitamina K .

¿Cuáles son los ácidos despigmentantes?

Otros ácidos a destacar por su acción despigmentante que podemos encontrar en el mercado son cremas a base de ácido fítico, ácido lipoíco, ácido elágico, ácido láctico, ácido salicílico, ácido azelaico, junto con extractos vegetales derivados de la gayuba, regaliz o morera.