¿Dónde se cultiva el aguacate en México?

¿Cómo es la actual producción del aguacate?

En 2019, con información de la FAO, la producción mundial de aguacate creció en 5.2% con respecto a 2018, al ubicarse en 7.18 millones de toneladas (mdt), el mayor volumen del que se tiene registro. ... Lo anterior, es resultado de la cosecha de 216,000 hectáreas, con un rendimiento promedio de 10.66 ton/ha.

¿Qué es aguacate en México?

El aguacate es un fruto (tipo drupa), en forma de pera, con una superficie rugosa de color verde oliva, morado o incluso negro, según la variedad, una pulpa verde-amarillenta y un hueso central grande.

¿Cuántos estados producen aguacate en México?

Las entidades con mayor volumen de cosecha son: Michoacán, Jalisco, México, Nayarit y Morelos; en conjunto suman 97% de la producción total del país.

¿Cuánto se produce de aguacate en México?

Actualmente México es uno de los principales exportadores de Aguacate a nivel mundial. Conocido como el “oro verde”, el aguacate mexicano es un producto que se consume en 34 países del mundo. Con una producción de un millón 644 mil toneladas, México es líder en su cultivo y exportación a nivel mundial.

¿Cuántas hectareas de aguacate hay en México?

La superficie sembrada de aguacate en México, ha pasado de 92,417 hectáreas para el año de 1994 a 168,113.64 hectáreas para el año 2013. Lo que representa una tasa media de crecimiento anual de la superficie sembrada de 3.20%, del periodo de 1994 a 2013 (Gráfica 1).

¿Cómo y dónde se cultiva el aguacate?

El Aguacate es uno de los frutales de mayor interés para su cultivo en los valles Interandinos del Ecuador, así en 1997, la estimación de la superficie cultivada fue de 3005 has, con rendimientos de 14.996 kg/ha, siendo las Provincias de Pichincha, Imbabura y Tungurahua las de mayor extensión.

¿Qué estado exporta más aguacate?

Dentro de la República Mexicana, Michoacán es el estado que más aguacates produce, y son de excelente calidad, por lo que casi todos se destinan a la exportación. Los países que más nos compran son Francia, Canadá, Japón y Estados Unidos.

¿Cuántas toneladas de aguacate exporto México en 2020?

Mientras que en 1999 se exportaron 41,118 toneladas, durante la última temporada de 2019-2020 se exportaron 962 mil toneladas.

¿Por qué otros países compran el aguacate?

Estados Unidos representa aproximadamente el 76.8% de las compras del fruto mexicano; Japón, siete por ciento; Canadá, 6.7 % España, 1.7 % Francia, 1.7 % y Países Bajos, 1.6 por ciento. ... Se reserva un palco de honor en el Super Bowl para el fruto mexicano.

¿Cuántas toneladas de aguacate por hectarea?

La productividad del aguacate durante la última década se ha mantenido estable. El rendimiento promedio en condiciones de riego en el 2017 fue de 11.1 toneladas por hectárea y en temporal de 9.6 toneladas por hectárea.

¿Cuántas personas se ocupa para cortar una hectarea de aguacate?

2019. La Región del Pico de Tancítaro con 67 456 ha es una de las zonas con mayor producción de aguacate (Persea americana Mill.

¿Cómo se transporta el aguacate?

La exportación de aguacate se maneja solamente en contenedores con atmosfera controlada (CA) La carga debe mantenerse en un ambiente recomendado de 5°C, 5% de dióxido de carbono, 5% de oxígeno y el restante en nitrógeno. Esto puede variar dependiendo del tipo de CA y de cantidad de materia seca del producto.

¿Cuál es la importancia del aguacate?

Propiedades y beneficios del aguacate

Contiene magnesio y potasio, minerales que favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular y son de gran importancia para el sistema inmunológico, y para la salud del intestino delgado y para evitar la retención de líquidos.

¿Cuál es el mercado meta del aguacate?

México exportó 722,000 toneladas de aguacates en 2017, mientras que en 2016 fueron 784,000 toneladas. Los mercados más importantes para México son: USA, Japón, Canadá, Europa y América central.

¿Cuántas toneladas de aguacate exporta México?

De acuerdo con información de El Economista, México exportó 125 mil toneladas de aguacate en 2020, desde el estado de Michoacán. Esta cifra superó por más de cinco mil toneladas a las 119 mil 716 que se exportaron en 2019.

¿Cómo se exporta el aguacate mexicano?

¿Cuánto aporta el aguacate al PIB?

El sector primario destaca por su crecimiento, pero este desempeño es eclipsado porque solo aporta el 4% del PIB nacional, lo que lo margina frente a las ramas industrial y de servicios.

¿Cuánto aguacate se produce en Uruapan?

- Uruapan es la capital mundial del aguacate. Aporta 144 toneladas 610 kilos de lo que se produce en todo el país, y aún así, el 60 por ciento de sus pobladores sigue viviendo en la pobreza.

¿Qué países exportan aguacate?

México, Países Bajos y Perú encabezaron la clasificación de los mayores países exportadores de aguacate en el mundo durante 2018. En orden descendiente siguieron: España, Chile, Estados Unidos, Kenia, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Colombia.

¿Cómo se cultiva el aguacate?

El cultivo de aguacate requiere suelos con un contenido de materia orgánica de 2.5 a 5 %, que le proporcione buena estructura y una adecuada proporción de aire y agua para facilitar el drenaje dentro del suelo. La razón de esto es la sensibilidad que presenta el aguacate a la asfixia radicular.