¿Cuáles son los nombres de los vegetales?

• Raíz: zanahoria, rábano, nabo…
• Bulbo: cebolla, ajo, remolacha…
• Tallo: espárrago, puerro, apio…
• Hoja: espinaca, rúcula, lechuga, endivia, acelga, canónigos…
• Flor: coliflor, brócoli, alcachofa…

• Tomate. Un alimento de lo más completo, contiene un antioxidante llamado licopeno, que no se encuentra en muchas otras verduras. ...
• Espárrago. Es un alimento ideal para combatir los problemas de riñones y también del hígado. ...
• Pimiento. ...
• Cebolla. ...
• Calabacín. ...
• Brócoli. ...
• Lechuga. ...
• Zanahoria.

• Frutos: berenjena y pimientos.
• Bulbos: ajo, cebolla, puerro, chalota, etc.
• Coles: repollo, brécol, coles de Bruselas y coliflor.
• Hojas y tallos tiernos: acelga, achicoria, borraja, cardo, endibias, escarola, espinacas y lechuga.
• Inflorescencia: alcachofa.

1. la acelga.
2. el ajo.
3. la alcachofa = el alcaucil (Argentina)
4. el alcaucil (Argentina) = la alcachofa.
5. el apio.
6. la arveja = el guisante = el chícharo (México)
7. la batata = el camote (es una papa dulce)
8. la berenjena *

• Alcachofa. Pertenece a la familia de las compuestas y al género de las cynaras. ...
• Apio. Originario de la zona mediterránea y de Asia Central. ...
• Berenjena. ...
• Calabacín. ...
• Calabaza. ...
• Cebolla. ...
• Coliflor. ...
• Endivia.

¿Qué verduras y frutas?

Las frutas se desarrollan a partir del ovario de la flor después de la polinización y posterior fertilización, formando así una cubierta protectora sobre las semillas. Por otro lado, las verduras son todas las demás partes de la planta como las raíces, los tallos y las hojas.

¿Qué productos pertenecen a las hortalizas?

Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres (las habas, los guisantes, etc.). Las hortalizas no incluyen a las frutas ni a los cereales.

¿Cuáles son las hortalizas de tallo?

¿Cuál es la diferencia entre verduras y hortalizas?

La hortaliza, es una planta comestible que se cultiva la mayoría de las veces en las huertas, se designa a cualquier planta herbácea hortícola en sazón que se puede utilizar como alimento, ya sea en crudo o cocinada, excepto las frutas. ... Es decir, la verdura se refiere únicamente a tallos tiernos o alimentos en la hoja.

¿Cuáles son los vegetales más nutritivos?

¿Cuáles son las mejores verduras para la salud?

1. Brócoli. El brócoli es nuestra hortaliza número uno en este ránking no sólo por ofrecer nutrientes de gran calidad entre los que destaca la presencia de potasio, calcio vegetal, vitamina C, hierro y fibra, sino también por la gran variedad de compuestos bioactivos que posee.

¿Cuál es la verdura más sana del mundo?

1. Espinacas: Son una verdura con importantes componentes para el organismo, como hierro, calcio y diferentes vitaminas. Entre los micronutrientes más destacables, resalta la presencia de vitamina K, esencial para el bienestar de los huesos.

¿Cuál es la diferencia entre las hortalizas y otros cultivos?

Según la RAE el término hortaliza se define como “planta comestible que se cultiva en las huertas”. Es decir, hace referencia a todos aquellos vegetales de los cuales consumimos sus raíces, hojas, semillas, frutos, tallos, bulbos, etc. Las hortalizas no incluyen ni cereales ni frutas.

¿Qué diferencia hay entre hortalizas y cereales?

La característica más visible de los cereales es que el fruto y la semilla son prácticamente lo mismo, algo que no sucede con las legumbres (que sí que están consideradas hortalizas). Las legumbres, a diferencia de los cereales, suelen presentar las semillas dentro de una vaina, que es el verdadero fruto de la planta.

¿Qué verdura no es hortaliza?

La lechuga, las acelgas, las espinacas, el apio… son ejemplos de verduras. También consideramos una verdura las coliflores de las cuales nos comemos las flores. Por su parte, las zanahorias, cebollas, berenjenas, pimientos, calabazas, calabacines, rábanos, son claros ejemplos de hortaliza.

¿Cuáles son las plantas que tienen tallo?

El más claro ejemplo son los troncos de los árboles e incluso los espárragos. Todas aquellas plantas que están erectas por sí solas tienen un tallo de este tipo. Algunas de este tipo, para evitar ser comidas, han desarrollado espinas, como es el caso de los rosales.

¿Qué tallos se utiliza para la alimentación?

Habitualmente, se emplea como una especia. Acelga: la acelga es una de las verduras de tallo comestibles. Aunque se pueden comer sus hojas verdes, hay muchas personas que solo quieren comer la penca, es decir, su tallo blanco. Borraja: esta planta es otra de las verduras con tallo comestibles.

¿Cuáles son las hortalizas de la flor?

¿Cuáles son las hortalizas que se consumen en el hogar?

¿Cuáles son las hortalizas y para qué sirven?

Las verduras y hortalizas son alimentos bajos en calorías, ricos en agua, fibra, vitaminas y minerales. Su acción antioxidante los hace indispensables en nuestra alimentación. ... El grupo de las verduras y hortalizas incluye una gran cantidad de alimentos vegetales procedentes de la huerta.

¿Cuáles son las legumbres y las hortalizas?

Se denomina legumbre (del latín legumen) a un tipo de fruto seco, también llamado comúnmente vaina o capi. ... El término hortaliza incluye a las verduras y a las legumbres verdes como las (habas y los guisantes). Las hortalizas excluyen a las frutas y a los cereales.

¿Qué son las frutas y verduras para niños?

Frutas y hortalizas frescas son alimentos que constituyen una fuente notable de variedad de vitaminas (ácido fólico, C, pro-vitamina A….), minerales (potasio, magnesio), agua, fibra y antioxidantes.

¿Cuál es la diferencia entre frutas y verduras para niños?

Diferencia entre fruta y verdura – resumen

Una fruta es la parte del fruto que nos comemos, es decir, el ovario fecundado que la planta crea alrededor de la semilla o semillas. ... Una verdura es cualquier otra parte de la planta que no sea el fruto y que las personas consumimos como alimento.

¿Por qué son necesarias las frutas y verduras?

Su ingesta al día aporta vitaminas, sales minerales, antioxidantes y fibra; además es baja en calorías y favorece la eliminación de toxinas del organismo. “Las frutas y verduras aportan especialmente la vitamina A y C, son fundamentales para la prevención de enfermedades”, indicaron.

¿Cómo se pueden consumir las hortalizas?

Siempre que la naturaleza de las hortalizas lo permita, deben comerse crudas. Más de la mitad de la vitamina A y prácticamente toda la vitamina C que necesita el cuerpo humano para mantenerse en salud, pueden aportarlas las hortalizas crudas.