¿Cuál es el origen de las caraotas negras?

¿Dónde se cultivan las caraotas negras en Venezuela?

Basado en la estadística nacional de 2010 (MPPAT, 2012) como zonas de producción se pueden señalar: Zona Central: constituida por los estados Guárico, Cojedes, Aragua, Ca- rabobo y Miranda, con el 13% de la producción nacional.

¿Qué género es la caraota?

Phaseolus vulgaris es la especie más conocida del género Phaseolus en la familia Fabaceae.

¿Cómo es la flor de la planta de caraota?

La flor de la caraota es la típica de todas las leguminosas. con la corola formada por un estandarte. dos alas y dos quillas. El color délas flores varía con los cultivares pudiendo ser blancas.

¿Qué es la siembra de caraota?

En Venezuela la caraota negra es la leguminosa de mayor consumo y su importancia radica esencialmente en la cantidad y calidad de su contenido protéico. La caraota es un cultivo con un alto potencial productivo, pero una diversidad de factores afecta negativamente su productividad.

¿Cómo es la reproduccion de la caraota?

Las plantas se pueden propagar por dos vías, la sexual y la asexual. ... En la caraota ambos sexos están en la misma flor, en el maíz hay flores masculinas y femeninas. En el artículo sobre polinización de la parchita se analiza a profundidad como ocurre la polinización con los abejorros.

¿Cómo se llama el frijol negro pequeño?

Frijoles cabecita negra o poroto tape: destacan en el mundo culinario por su sabor dulce y suave, además de por su cuerpo cremoso pero firme. Generalmente se emplean mucho en la cocina sureña. Esta legumbre se distingue principalmente por su tamaño pequeño y su color blanco y negro.

¿Cuáles son los tipos de fríjoles?

Existen más de 70 variedades de frijol que han sido agrupados de acuerdo con su color en: negros, amarillos, blancos, morados, bayos, pintos y moteados. Los principales estados productores de frijol son: Zacatecas, Coahuila, Sinaloa, Durango, Nayarit y Chiapas.”

¿Cómo se llaman los frijoles negros en Argentina?

La alubia negra o alubia negrita es una alubia de color negro mate, tamaño esférico y pequeño. Esta leguminosa una vez cocida crea un caldo oscuro de sabor muy intenso. Las Alubias Negras se llaman también fríjoles negros o fréjoles Negros.

¿Qué beneficios tiene las caraotas negras?

Beneficios para la salud

Las alubias negras tienen un alto contenido en fibra soluble, por lo que pueden reducir el colesterol y, por consiguiente, el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Además, gracias a la gran cantidad de antioxidantes que poseen, también previenen enfermedades graves como el cáncer.

¿Qué vitaminas contiene las caraotas negras?

¿Cómo se siembra la semilla de caraota?

Se debe plantar abriendo un pequeño agujero de 3 a 4 cm de profundidad, donde se agregan 3 granos de semilla de caraota previamente seleccionada. La siembra se realiza en hileras con una separacion de 20 a 30cm entre cada agujeros para la semilla.

¿Cómo hacer germinar una semilla de caraota?

Vierte agua de chorro en un frasco grande (tipo mayonesa) hasta la mitad. Coloca allí 100 semillas de caraota. Deja las semillas en agua durante ocho horas. Descarta las semillas que queden flotando.

¿Cuántos kilos de caraotas se producen de 1 kilo de semilla?

Pero en promedio está entre 50 a 80 kgs. por kilo sembrado.

¿Cuál es la flor del frijol?

La flor del frejol, que es una típica flor papilionácea, presenta un pedicelo con pelos uncinulados; el cáliz es gamosépalo y en su base hay dos bractéolas verdes y ovoides que persisten hasta poco después de la floración (Figura 24).

¿Cómo es la hoja del frijol?

Hojas: En la base de las hojas sobre el tallo se presenta un par de hojillas (llamadas estípulas), estriadas; las hojas son alternas, pecioladas, compuestas con 3 hojitas (llamadas foliolos) ovadas a rómbicas, con el ápice agudo; en la base de cada foliolo se encuentra un par de diminutas estípulas (llamadas estipelas) ...

¿Qué tipo de planta es el poroto?

El poroto es una planta anual, herbácea, con el sistema radical bien desarrollado y de crecimiento rápido. Raíz: pivotante con tendencia fasciculada. Presenta unos nódulos característicos de la familia de las leguminosas ocupados por bacterias del género Rhizobioum, que fijan nitrógeno atmosférico.

¿Cuánto pesa un frijol negro?

Peso y tamaño del grano.

El peso de grano varió desde 14.4 hasta 38.5 g, con una media igual a 27.15 g. El peso mayor correspondió a la variedad conocida por los agricultores como Negro Ribereño y el peso menor correspondió a la variedad Blanco.