¿Cómo es la producción del aguacate?
Preguntado por: Isabel Puente | Última actualización: 3 de marzo de 2022Puntuación: 5/5 (19 valoraciones)
El aguacate puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500 msnm; sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500 m, para evitar problemas con enfermedades, principalmente de las raíces. La temperatura y la precipitación son los dos factores de mayor incidencia en el desarrollo del cultivo.
¿Cómo es el proceso de producción del aguacate?
3.4.2 El proceso de producción
El aguacate recibido en la planta es desprovisto manualmente de tallo y semilla. Una vez que se ha terminado la labor anterior, se traslada por medio de una cinta transportadora hasta la lavadora, donde la fruta es desprovista de las impurezas que se encuentran adheridas a su corteza.
¿Cuánto produce un árbol de aguacate?
El problema del aguacate es que da menos fruto que otros cultivos y, además, ofrece producciones muy desiguales. Un árbol medio te puede dar 60-70 kilos un año y, al siguiente, tan solo 10-15 kilos.
¿Cuánto produce un árbol de aguacate Hass?
La producción nacional asciende a 27.532 toneladas anuales, con un rendimiento promedio de 4,03 toneladas/hectárea y de 19 kilogramos por árbol.
¿Cuánto produce una hectárea de aguacate?
La productividad del aguacate durante la última década se ha mantenido estable. El rendimiento promedio en condiciones de riego en el 2017 fue de 11.1 toneladas por hectárea y en temporal de 9.6 toneladas por hectárea.
Proceso de Cultivo, Fertilización y Cosecha del Aguacate Hass - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
¿Cómo saber si el aguacate está listo para cosechar?
Colocamos el aguacate sobre la palma de la mano y presionamos suavemente con los dedos, sin clavar la uña para evitar que se estropee. Si al presionar ligeramente, la piel no cede nada, aún no está maduro. Si se hunde un poco, está listo para comer. Y, si se hunde demasiado y lo notamos muy blando, está pasado.
¿Cómo hacer madurar un aguacate en pocos días?
Para acelerar la maduración de un aguacate debemos envolverlo en papel de periódico, y en unos pocos días habrá madurado como queremos. Si necesitamos una maduración todavía más rápida, podemos utilizar el truco de guardarlo en ese mismo papel junto a plátanos o manzanas.
¿Cuándo empiezan a florecer los aguacates?
En la mayoría de las zonas productoras de aguacate se presentan hasta 4 floraciones (loca, aventajada, normal y marceña). Dando una floración continua desde el mes de agosto hasta marzo.
¿Cómo hacer para que un árbol de aguacate de frutos?
Si quieres que te dé frutos tendrás que sembrar otro aguacate a su lado, a ser posible borde o de otro cultivar diferente, para que se fecunden mutuamente a través de las abejas.
¿Cómo evitar la caída de la flor del aguacate?
La fertilización debe realizarse mediante programas de abonado mensuales, teniendo en cuenta la fase fenológica del cultivo, y prestando especial interés a las aportaciones de nitrógeno, ya que un exceso de este elemento puede provocar la caída de flores y frutos.
¿Cómo se madura un aguacate en el microondas?
- Corta el aguacate por la mitad verticalmente y retira la semilla.
- Envuelve cada mitad con un plástico apto para microondas.
- Pon las mitades en el microondas durante dos minutos.
- Deja reposar unos segundos y colócalas en un bol con agua fría.
¿Qué hacer si al abrir un aguacate está duro?
- Toma una buena cantidad de papel aluminio y asegúrate de cubrir por completo el aguacate.
- Ponlo sobre la bandeja y llévalo al horno durante unos 10 minutos.
- Espera hasta que se enfríe por completo, quítale el papel y procede a utilizarlo.
¿Cuántos árboles de aguacate se pueden sembrar en una hectárea?
Para lograr un temprano punto de equilibrio y producción óptima, es necesario realizar plantaciones de alta densidad. Plantaciones de aproximadamente 400 árboles por hectárea son recomendadas.
¿Cuántas cosechas de aguacate se dan al año?
Al año hay dos cosechas. La primera es entre marzo y abril, la segunda entre octubre y noviembre. Proceso que requiere mucho cuidado e higiene de los recolectores (lavado de manos, de herramientas). Sea cuidadoso para que la fruta no sufra golpes ni caídas que la dañen.
¿Cuántos kilos salen de un árbol de aguacate Hass?
El promedio de producción de los 4 años es de 21.572 kg/ha.
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