¿Cómo es el cultivo de la caña de azúcar?
Preguntado por: Dr. Adam Correa | Última actualización: 10 de abril de 2022Puntuación: 4.1/5 (13 valoraciones)
La caña se propaga mediante la plantación de trozos de caña, de cada nudo sale una planta nueva idéntica a la original; una vez plantada la planta crece y acumula azúcar en su tallo, el cual se corta cuando está maduro. La planta retoña varias veces y puede seguir siendo cosechada.
¿Cómo se cultiva caña de azúcar?
El cultivo de caña de azúcar necesita un lugar despejado y soleado. El suelo debe tener buen drenaje, ser fértil y estar húmedo con una textura volcánica, arcillosa o aluviales. La temperatura necesaria para mantenerlas en óptimo estado debe ser elevadas para prolongar su crecimiento y supervivencia.
¿Cuánto tiempo dura el cultivo de la caña de azúcar?
La maduración de la caña es de la base al ápice (extremo superior) de la planta. Esta parte del desarrollo tiene una duración de unos 2 a 3 meses.
¿Cómo es la semilla de la caña de azúcar?
La semilla de caña la constituye un trozo de tallo con tres yemas como máximo. La siembra de semilla de caña de alta calidad, es probablemente el paso más simple e importante que los cañeros deben tener en cuenta para mejorar la producción.
¿Cuál es la cosecha de la caña de azúcar?
Se cosecha cada 12 a 18 meses, el cultivo dura entre 5 y 8 años, según el manejo y laboreo. La temperatura óptima para germinación de las yemas y desarrollo del cultivo se ubica entre los 27 y 33° C. Es una especie que requiere durante su periodo de crecimiento vegetativo, entre 1200 a 1500 mm.
Beneficios y Características del Cultivo de Caña de Azucar - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
¿Cómo se cosecha?
Existen dos sistemas de cosecha: manual y mecanizada aunque en algunos cultivos se utilizan combinaciones de ambos, como por ejemplo cebolla, papa, zanahoria y otras especies, en donde la remoción del suelo para la cosecha manual es facilitada por medios mecánicos.
¿Cuál es la mejor semilla de caña de azúcar?
La variedad CP 72-2086, que es la más usada en México (36 % de la superficie nacional), tiene un rendimiento medio potencial de 115 t/ha; mientras que la segunda variedad más sembrada, la Mex 69-290, puede alcanzar las 200 toneladas por hectárea, siempre y cuando el manejo agronómico sea el idóneo.
¿Cuándo se siembra la caña de azúcar?
Época de plantación
La plantación se puede realizar en dos épocas, una en los meses marzo-abril y otra en los meses de julio a septiembre. La primera tiene la ventaja de disponer de semilla de calidad y la desventaja del descenso de la temperatura.
¿Cuándo se siembra la caña?
La fecha de siembra mas adecuada es de julio a octubre en donde se encuentran las mejores condiciones de humedad y temperatura.
¿Cuántas veces se abona la caña de azúcar?
En planta, aplicar posteriormente 8 a 14 riegos durante el desarrollo del cultivo, 4 con lámina de agua de 12 - 15 cm. En socas; se requieren de 6-10 riegos. Los dos primeros se realizan después de cada aplicación de fertilizante y el resto cada 3-4 semanas.
¿Cuánto tarda en crecer la caña comun?
Cuenta con un gran vigor que, depende de las condiciones de crecimiento, puede crecer desde 2 hasta 6 metros de altura. Suelen persistir más de un año y al siguiente van ramificándose lateralmente. Los tallos son llamados cañas y están completamente huecos y formados por nudos cada 10 a 30 cm de largo.
¿Cuánto rinde una hectárea de caña de azúcar?
Estiman que rendimientos de caña de azúcar pasen de 170 hasta 250 toneladas por hectárea.
¿Qué necesita la caña de azúcar para crecer?
La temperatura, la humedad y la luminosidad son los principales factores climáticos que controlan el desarrollo de la caña de azúcar.
¿Dónde se cultiva más la caña de azúcar?
El mayor productor es Brasil, que con 720 millones de toneladas genera más del 40% de la producción mundial. Esto sumado a las cifras de India y China da como resultado que los tres países son responsables de dos tercios de la producción mundial de caña de azúcar en un área de casi 15 millones de hectáreas.
¿Qué tipo de suelo necesita la caña de azúcar?
La caña de azúcar crece bien en diferentes tipos de suelos, pero prefiere los francos o franco-arcillosos, bien drenados y profundos. El pH óptimo para su desarrollo es de 6.5 (ligeramente ácido), aunque tolera suelos ácidos hasta alcalinos (Blackburn, 1984).
¿Qué cantidad de agua necesita la caña de azúcar?
La caña de azúcar además transpira grandes volúmenes de agua - durante el pico del crecimiento del follaje, alcanzando los 5-6mm de agua por día. Por lo tanto, un cultivo requiere 1500-2500mm de agua disponible por año con requerimientos pico durante el macollaje y el período de gran crecimiento.
¿Qué variedad de caña es la mejor?
Mediante un comunicado, el Colegio de Postgraduados (Colpos) de México informó que la variedad de caña de azúcar COLPOSCTMEX 06-039 presenta un rendimiento promedio de 106 toneladas por hectárea y es resistente a las enfermedades citadas.
¿Cuál es la mejor variedad de caña?
La variedad CC 93-7711 presenta buenos rendimientos en caña y panela por unidad de área con respecto a materiales tradicionales ( 270 TCH y 30,8 TPH ) , lo cual le proporciona una mayor rentabilidad al productor sumado al desarrollo de un manejo agronómico adecuado.
¿Cuánto rinde una tonelada de caña de azúcar?
“El promedio de rinde fue normal, entre 80 y 85 toneladas por hectárea.
¿Cómo se cosecha una planta?
Utilice un cuchillo filoso o pinzas para podar para hacer cortes limpios. Coseche temprano en el día después de que las plantas se hayan secado y antes de que la temperatura aumente. Lo ideal es cosechar las hierbas antes de la floración para que no disminuya la producción de hojas.
¿Qué es la siembra y la cosecha?
Siembra es la acción y efecto de sembrar (arrojar y esparcir semillas en la tierra que está preparada para tal fin, o hacer algo que dará fruto). El término siembra también se utiliza para hacer referencia al tiempo en que se siembra y a la tierra sembrada.
¿Cómo cosechar en el huerto?
Para cosechar se puede sacar la planta desde su raíz, cortarla desde su tallo o quitar unas cuantas hojas a la vez. Sin embargo, lo más recomendable es cosechar unas cuantas hojas a la vez, ya que esto estimulará el crecimiento de la planta y evitará el engrosamiento del tallo.
¿Cómo se fertiliza la caña de azúcar?
La fertilización del cultivo de caña de azúcar (Saccharum oficinarum L) a nivel mundial consiste en aportar los nutrientes primarios Nitrógeno, Fósforo y Potasio (NPK), estos nutrientes aplicados con la fertilización se extraen cosecha tras cosecha sin retornar al suelo, excepto los aportados por el sistema de raíces, ...
¿Cuántas toneladas de caña se pueden sacar de una hectárea?
Asimismo, se estimó un promedio de producción por hectárea de 70.81 toneladas. México ha importado al 14 de julio de 2019: 7,587 toneladas y ha exportado 1,896,932 toneladas de azúcar (CONADESUCA, 2019) .
¿Cuánto se gasta en sembrar una hectárea de caña?
Para los productores de los poblados C-31 y C-34, el costo total para producir una hectárea de caña de azúcar en el ciclo plantilla fueron de $ 32,884.00 y $ 37,510.00, respectivamente (Cuadro 2).
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