¿Cómo es el cultivo de la aceituna?

Preguntado por: Lic. Marc Calvillo Tercero  |  Última actualización: 16 de marzo de 2022
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Se necesitan precipitaciones no inferiores a los 1 000 mm para obtener una buena cosecha; el cultivo de secano, en cuanto a pluviometría, está entre los 400 y los 600 mm, y las precipitaciones se reparten entre la floración del árbol (abril y mayo) y la maduración del fruto (noviembre).

¿Cuántos años tarda para echar un olivo las aceitunas?

La aceituna se desarrolla desde Junio hasta Enero; primero nace la flor de olivo, por Mayo y es entonces cuando se dice que comienza el periodo de floración. Suele ser de color blanco con tonos amarillos.

¿Cómo se cultiva olivo?

“Actualmente, el olivar se pone de un solo pie y con mayor densidad por hectárea, las plantas se preparan en invernaderos utilizando la técnica de nebulización. Una vez plantados deben ser protegidos contra los roedores y tutorizados.

¿Cuántos años necesita el olivo para dar buenos frutos?

Hay olivos que tardan tres años en dar sus primeros frutos, y otros que necesitan hasta doce. Así que si alguna vez te planteas tener un olivo, lo más importante es cultivar la paciencia.

¿Cómo se planta una semilla de aceituna?

Cómo se germinan las aceitunas
  1. Paso 1. Para obtener la semilla se debe quitar la pulpa de la aceituna y lavar con un estropajo para quitar los restos. ...
  2. Paso 2. Continuamos el proceso germinando las semillas. ...
  3. Paso 3. La germinación de la semilla puede tardar entre cuatro (4) a seis (6) semanas.

CONSEJOS PARA EL CULTIVO DEL OLIVO Y COSECHA DE ACEITUNAS

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¿Cómo plantar aceitunas en maceta?

La mejor manera de cultivar olivos en macetas es comprar una pequeña planta de olivo (enana) y volver a plantarla en casa. A partir de ahí, solo necesitas regarlo con moderación y darle unas pocas horas de sol al día. Puedes dejar que la tierra se seque entre riegos.

¿Cuál es la mejor epoca para plantar olivos?

La mejor época para sembrar olivos es en otoño o en primavera, cuando no hay riesgo de heladas. Aunque depende mucho del tipo de injerto que vayamos a realizar.

¿Cuánto tarda en florecer olivo?

El periodo de floración del olivo es relativamente corto, comienza a finales de abril o principios de mayo, dependiendo de la variedad de la aceituna, y acaba en junio. Es en este momento cuando este árbol está en su máximo esplendor, aunque por un breve espacio de tiempo.

¿Qué hacer para que florezca el olivo?

La floración del olivo se produce cuando la temperatura media diaria supera los 18ºC esto suele suceder entre los meses de mayo y junio. Dependiendo de las condiciones climáticas y la zona de cultivo la época de floración del olivo puede adelantarse o atrasarse.

¿Qué tipo de tierra necesita el olivo?

El olivo prefiere los suelos de texturas francas, los cuales su- ministran una aireación y per- meabilidad adecuadas para un óptimo cre- cimiento de las raíces. El rango de textura apropiada va desde franco-arenoso, franco, hasta franco-arcilloso.

¿Cómo se obtiene una planta de olivo?

La propagación del olivo puede ser: sexual o por semilla (reproducción), y asexual, vegetativa o agámica (multiplicación) a partir de porciones o fragmentos vegetativos de la planta madre.

¿Cuándo se plantan los esquejes de olivo?

¿Cuándo? A finales de invierno, justo antes de que el árbol reanude su crecimiento.

¿Cuánto dinero dan 1000 olivos?

¿Cuánto dinero dan 1000 olivos? Siguiendo el mismo racional, 1.000 olivos dan entre 4.400 y 120.000 EUR al año.

¿Cómo acelerar el crecimiento de un olivo?

El nutriente más importante para la fertilización del olivo es, sin duda alguna, el nitrógeno. Este acelera la actividad vegetativa y el desarrollo de la planta, aumentando la capacidad que tiene para asimilar otros elementos y para producir más cantidad de aceitunas.

¿Cuántas veces hay que regar los olivos?

Si se nota que ya esta fuerte y sigue verde, ya se puede ir retirando el agua del diario, pero 3 veces a la semana estaría perfecto, nosotros aquí en el vivero regamos los olivos ya altos de 2 a 4 mts cada semana.

¿Cuánto hay que regar los olivos?

Los olivos productivos se riegan (cuando es necesario) desde el comienzo de la temporada de cultivo hasta el inicio de las lluvias de invierno, ya que la falta de agua puede afectar negativamente el crecimiento de la vegetación, y el desarrollo de la fruta.

¿Cuándo hay que podar los olivos?

La poda se suele realizar tras la recolección de la aceituna. Si la aceituna recolectada es para mesa, la poda se realizará entre los meses de noviembre y diciembre; pero si se destina a la producción de aceite, se realizará entre febrero y abril. La poda de los olivos influye en la recolección de los frutos.

¿Dónde poner un olivo?

Clima y ubicación para el olivo en maceta

Elige una zona soleada de tu jardín o del interior, junto a una ventana o balcón donde reciba una buena cantidad de horas de sol directo al día. Respecto a la maceta, lo ideal es utilizar una maceta de arcilla de tamaño considerable.

¿Cuáles son las variedades más productivas de olivo?

La variedad de olivo arbequina es la variedad de olivo más empleada en superintensivo ya que es de las variedades de olivos más productivas. Presenta una producción abundante y constante a lo largo de los años.

¿Cuál es la semilla de la aceituna?

La Semilla de Aceituna es un producto natural y de origen vegetal. La extraemos de los huesos contenidos en el fruto de la aceituna completamente limpios de pulpa y secados mediante un tratamiento térmico. Los huesos se parten y posteriormente se separan de la semilla de forma sumamente cuidadosa.

¿Cuánto tarda en crecer un olivo en maceta?

¿Cuánto tarda en crecer un olivo? El tiempo es variable, y depende mucho de las condiciones particulares del olivo (nutrientes, riego, tierra, temperatura, etc). Sin embargo, podemos establecer como 5 años para que dé los primeros frutos. Tras 20-25 años el olivo maximizará su producción y será completamente adulto.

¿Cuál es la mejor epoca para trasplantar un olivo?

La época que recomendamos para realizar el transplante sería en otoño. Sin embargo, a principios de la primavera también sería viable. En primer lugar se debe podar muy bien el árbol, de esta manera compensaremos la pérdida de raíces que va a sufrir el árbol.

¿Cuánto produce una hectárea de olivo?

El olivar tradicional en una buena cosecha puede generar 100 kg de aceitunas. Dando un total de 5.000 kg por hectárea. Por su parte, los olivos superintensivos pueden generar 5 kg en una temporada. Estos pueden llegar a sumar 10.000 kg de aceitunas por hectárea.

¿Cuánto vale una hectárea de olivos?

Según los datos de la Encuesta de Precios de la Tierra publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación el precio medio de la hectárea de olivar en España se situó en el año 2019 en 24.277 euros/ha, cuando el año anterior llegaba a los 25.449 euros, lo que supone un descenso del 4,6%.

¿Cuánto pagan el kilo de aceituna?

El precio medio de la aceituna durante esta campaña 2021-2022 se sitúa entre 60-65 céntimos/kilo por abajo y hasta 85 por arriba, dependiendo de factores como zona de producción, variedad…

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